Comment faire des blondies au beurre d'amande sans gluten?

Le dessert est un enfer particulier pour ceux qui ne peuvent pas manger de gluten. Vous seriez étonné de voir à quel point la farine et le gluten sont omniprésents en matière de dessert. Cette recette vous dira comment faire des blondies au beurre d'amande sans gluten!

Ingrédients

1 pot de (16) gramme de beurre d'amandes grillées crémeux
1 tasse de nectar d'agave
2 oeufs
0,5 cuillère à café de sel de mer celtique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de pépites de chocolat noir à 73% de cacao

Pas

1

Préchauffer le four à 163°C.
2

Mélanger le beurre d'amande dans un grand bol avec un mélangeur à main jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
3

Mélanger le nectar d'agave et les œufs.
4

Ajouter le sel et le bicarbonate de soude.
5

Bien mélanger avec un mélangeur à main ou un mélangeur électrique à basse vitesse jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
6

Mélanger la moitié du chocolat à la pâte.
7

Verser la pâte dans un plat en pyrex de 9*33 cm bien beurré.
8

Répartir l'autre moitié du chocolat sur le dessus de la pâte.
9

Cuire au four pendant 35 minutes.
10

Laisser refroidir puis servir.

Conseils

Si vous n'aimez pas le chocolat, n'hésitez pas à l'omettre et même à le remplacer par des noix, des baies ou les deux.
Vous pouvez remplacer le nectar d'agave par de la mélasse.

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