Comment faire des brownies de football?
Placez les brownies de football givrés sur les bonbons verts ou les noix de coco et servez les brownies.
Si vous cherchez une gâterie facile à servir lors du prochain grand match, préparez un lot de brownies de football! Vous pouvez utiliser votre recette de brownie préférée ou une recette de brownie classique qui utilise du chocolat non sucré et des pépites de chocolat. Une fois que vous avez fait cuire une feuille de brownies, vous pouvez découper des formes de football (à l'aide d'emporte-pièces) ou découper des carrés de brownie en formes de football (à l'aide d'un couteau). Tout ce dont vous avez besoin pour compléter ce dessert amusant est un glaçage à la vanille de base à verser sur les brownies. Cela donnera aux ballons leurs rayures emblématiques.
Brownies de football
Utilisez un emporte-pièce football de 3 à 10,20 cm (7,5 cm à 10 cm) pour découper des formes de football dans les brownies.
Pour des brownies de 9 à 10 mètres
- 1 tasse (226 g) de beurre
- 6 grammes (170 g) de chocolat non sucré, haché grossièrement
- 2 tasses (400 g) de sucre
- 4 œufs
- 2 cuillères à café de vanille
- 1,33 tasses (166 g) de farine tout usage
- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 tasse (175 g) de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures
Glaçage
- 0,33 tasse (65 g) de shortening
- 1 cuillère à café de vanille
- 1,5 tasses (187 g) de sucre en poudre, divisé
- 2 cuillères à café de lait
Partie 1 sur 2: faire les brownies de football
- 1Préchauffer le four et faire fondre le beurre avec le chocolat non sucré. Allumez le four à 177°C. Sortez une casserole moyenne et placez-y 1 tasse (226 g) de beurre. Coupez 6 grammes (170 g) de chocolat non sucré en morceaux et ajoutez-le dans la casserole. Faire fondre le beurre avec le chocolat à feu doux. Éteignez le feu dès que le chocolat est fondu et transférez le mélange dans un grand bol à mélanger.
- Remuez de temps en temps le beurre et le chocolat pour faire fondre le chocolat.
- 2Préparez un plat allant au four et mélangez le sucre au mélange de chocolat. Placer une grande feuille de papier d'aluminium dans un plat allant au four de 15x25 cm (38x26 cm). Vaporiser le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson et le mettre de côté. Incorporer 2 tasses (400 g) de sucre au mélange de beurre fondu et de chocolat.
- Le papier d'aluminium doit atteindre le haut et sur les côtés de la casserole. Cela facilitera le démoulage des brownies cuits.
- 3Incorporer les œufs et la vanille. Sortez 4 œufs et cassez-en un dans la pâte à brownie. Utilisez une cuillère en bois pour battre l'œuf dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter les 3 œufs restants un à un. Une fois les œufs mélangés, incorporer 2 cuillères à café d'extrait de vanille.
- Si vous souhaitez utiliser un batteur à main, vous pouvez battre les œufs un à la fois à basse vitesse.
- 4Ajouter les ingrédients secs et les pépites de chocolat. Mesurez 1,33 tasse (166 g) de farine tout usage et 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude dans un petit bol à mélanger. Utilisez un fouet pour mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Incorporer graduellement ce mélange sec dans la pâte à brownie humide jusqu'à ce que le mélange sec soit juste combiné. Incorporer 1 tasse (175 g) de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures.
- Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat achetées ou ajouter des morceaux de votre chocolat mi-sucré préféré.
- 5Étalez la pâte dans le moule et faites cuire les brownies. Versez la pâte à brownie dans le moule préparé et utilisez une spatule pour étaler uniformément la pâte à brownie. Essayez de vous assurer que les pépites de chocolat sont uniformément réparties dans le moule. Enfournez les brownies pendant 18 à 20 minutes.
- Les bords devraient commencer à se détacher des côtés de la casserole une fois que les brownies ont fini de cuire.
Si vous cherchez une gâterie facile à servir lors du prochain grand match, préparez un lot de brownies de football!
Partie 2 sur 2: couper et glacer les brownies de football
- 1Refroidir les brownies et faire le glaçage à la vanille. Sortez les brownies de la poêle à l'aide du papier d'aluminium. Laissez-les refroidir complètement sur une grille. Pour faire le glaçage à la vanille, battre 0,33 tasse (65 g) de shortening et 1 cuillère à café de vanille à vitesse moyenne à l'aide d'un batteur à main. Incorporer lentement 0,75 tasse (93 g) de sucre en poudre à basse vitesse, puis ajouter les 0,75 tasse (93 g) de sucre en poudre restants. Incorporer 2 cuillères à café de lait.
- Vous devrez peut-être ajouter plus de lait pour éclaircir le glaçage afin de le dresser. Il suffit d'ajouter le lait 1 cuillère à café à la fois.
- 2Coupez les brownies en forme de ballon de football. Utilisez un emporte-pièce football de 3 à 10,20 cm (7,5 cm à 10 cm) pour découper des formes de football dans les brownies. Vous devriez pouvoir obtenir des boules de 9 ou 10 mètres du plateau de brownies. Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, vous pouvez utiliser un couteau pour découper les brownies en rectangles. Coupez chaque bord du rectangle pour faire une forme de football.
- Vous pouvez jeter les morceaux de brownie ou les mélanger à de la crème glacée.
- 3Versez le glaçage sur les brownies. Sortez une poche à douille munie d'un petit embout rond et remplissez-la de glaçage à la vanille. Presser délicatement le glaçage sur chaque brownie. Pour définir chaque ballon de football, tracez une petite bande verticale près de chaque extrémité du ballon et créez les lignes hachurées au centre du ballon. Laissez les brownies givrés se mettre en place avant de les servir.
- Si vous n'avez pas de poche à douille, vous pouvez remplir un sac de conservation des aliments avec du glaçage. Coupez une extrémité du sac pour pouvoir extraire soigneusement le glaçage du trou.
- 4Servez les brownies au football. Une fois que le glaçage a un peu durci, vous pouvez les servir. Pensez à recouvrir votre assiette de bonbons verts ou de noix de coco verte en flocons. Placez les brownies de football givrés sur les bonbons verts ou les noix de coco et servez les brownies.
- Si vous devez conserver les brownies, superposez-les entre des feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. Vous pouvez conserver les brownies jusqu'à trois jours.
Une fois que vous avez fait cuire une feuille de brownies, vous pouvez découper des formes de football (à l'aide d'emporte-pièces) ou découper des carrés de brownie en formes de football (à l'aide d'un couteau).
- Tasses et cuillères à mesurer
- Bols à mélanger
- Emporte-pièce football
- Parchemin
- Cuillère en bois
- Mélangeur à main
- Couteau
- Spatule décalée
- Casserole moyenne
- Feuille d'aluminium
- Plat de cuisson 15x25 cm (38x26 cm)
- 3 à 10,20 cm (7,5 cm à 10 cm) emporte-pièce football
- Poche à douille avec embout ou sac de conservation des aliments
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