Comment faire des brownies au chocolat non sucrés?

Si vous voulez vous assurer que vos brownies sont cuits ou non, prenez un cure-dent et collez-le dans l'un des brownies.

Avec leurs intérieurs en chocolat moelleux et leur couche supérieure feuilletée, les brownies sont à peu près aussi proches de la perfection des desserts que l'humanité n'a jamais été. Vous voulez faire ces brownies appétissants? Continuer à lire! Cela fait 24 brownies.

Ingrédients

0,5 tasse (115g) de beurre
2 oz. chocolat non sucré
2 oeufs
1 tasse (200g) de sucre
1 c. vanille
0,75 tasse (90 g) de farine tout usage
0,5 tasse de noix hachées (facultatif)

Pas

1

Préchauffer le four à 177°C ou 180°C.
2

Mettez le beurre dans votre casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Incorporer lentement le cacao jusqu'à ce qu'il se mélange au beurre.
3

Incorporer les œufs, le sucre, la farine et l'essence de vanille avec une spatule jusqu'à ce que le mélange ait une consistance lisse et crémeuse. Ajouter les noix.
4

Beurrez un plat allant au four avec du beurre ou de la graisse végétale puis étalez de la farine ou du cacao sur toutes les faces. Cela empêchera les brownies de coller aux parois de la poêle.
5

Versez la pâte à brownie dans le moule. Enfournez 35 à 40 minutes.
6

Refroidir les brownies sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient légèrement chauds. Coupez-le en barres et servez.
7

Fini.

Cela empêchera les brownies de coller aux parois de la poêle.

Conseils

Si vous voulez vous assurer que vos brownies sont cuits ou non, prenez un cure-dent et collez-le dans l'un des brownies. S'il est propre à la sortie, vos brownies sont cuits. Si le cure-dent contient de la pâte à brownie, ils ont besoin d'un peu plus de temps.

Mises en garde

Assurez-vous de laisser vos brownies refroidir un moment avant de les couper et de les servir. Sinon, ils colleront à la poêle et seront difficiles à enlever.
Ne faites pas trop cuire les brownies. Vous ne voulez pas qu'ils soient secs et friables lorsqu'ils refroidissent.
Assurez-vous que le beurre est complètement fondu, sinon il ne se mélangera pas aux autres ingrédients et vous devrez tout recommencer.

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