Comment conserver les brownies?
Si vous souhaitez conserver des brownies pour les garder frais jusqu'à une semaine, placez-les en couches dans un récipient hermétique. Mettez des feuilles de papier ciré entre chaque couche de brownies. Pour garder les brownies frais plus longtemps, enveloppez chaque brownie individuellement dans une pellicule plastique, puis placez les brownies dans un sac en plastique refermable. Placez le sac dans le congélateur, où ils resteront bons jusqu'à 3 mois. Laissez les brownies à température ambiante ou décongelez-les au micro-ondes lorsque vous êtes prêt à les manger.
Avez-vous fait un délicieux lot de brownies? S'ils ne sont pas engloutis d'un coup, il faudra savoir les conserver pour qu'ils restent aussi délicieux qu'à la première cuisson. Voici comment.
- 1Décidez combien de temps vous souhaitez conserver les brownies. Les méthodes de conservation varient selon que vous cherchez à conserver les brownies à court terme (1 semaine) ou à long terme (2 semaines à 3 mois).
- 2Pour un stockage à court terme, trouvez un récipient hermétique suffisamment grand pour contenir les brownies en couches. Entre chaque couche, placez du papier ciré ou des feuilles de papier sulfurisé/parchemin pour séparer les couches.
- Assurez-vous que le couvercle est bien ajusté. Les brownies doivent bien se conserver plusieurs jours ou selon la recette.
Puis-je conserver les brownies à température ambiante pour une utilisation à court terme? - 3Si vous souhaitez conserver les brownies plus longtemps, il faudra les congeler. Pour les préparer à la congélation, procédez comme suit:
- Enveloppez chaque brownie individuellement dans du plastique alimentaire ou du film alimentaire.
- Placez les brownies emballés dans un grand sac de congélation qui ferme hermétiquement.
- Placer au congélateur. Les brownies seront maintenant bons à congeler jusqu'à 3 mois.
- Décongeler ou cuire au micro-ondes des brownies individuels à température ambiante pour les manger.
- Récipient hermétique avec couvercle et papier ciré ou papier sulfurisé/parchemin pour un stockage à court terme
- Plastique alimentaire et grand sac de congélation pour un stockage à long terme
Questions et réponses
- Puis-je conserver les brownies à température ambiante pour une utilisation à court terme?Oui, si ce n'est que pour une courte période. La plupart du temps, je garde mes brownies à température ambiante pendant 2-3 jours avant de finir par les conserver.
- Cela fonctionnera-t-il si je dois expédier des brownies à l'étranger?Oui. Essayez simplement de les expédier dans un conteneur sombre et frais.
- Mes brownies ont été décongelés du congélateur et sont humides au toucher, que puis-je faire?Essayez de les mettre au four pendant environ 10 minutes. Si cela ne fonctionne pas, vous devez créer un nouveau lot.
