Comment faire des brownies au café?

Alexandra Turcotte
Alexandra Turcotte
• 2 min de lecture
Entrez dans le goût merveilleux des brownies au café
Entrez dans le goût merveilleux des brownies au café!

Le café et le chocolat sont deux saveurs qui sont simplement censées être ensemble, mais il n'est pas toujours pratique de transporter un moka pour cette dose rapide de délice. Entrez dans le merveilleux goût des brownies au café! Non seulement ils sont super à avoir pendant la course, mais ils constituent un ajout bienvenu à tout rassemblement. Cela vous montrera comment préparer un lot!

Ingrédients

Brownies

  • 0,5 tasse de beurre salé
  • 1 tasse de sucre
  • 2 carrés de chocolat à cuire non sucré
  • 1,5 cc de café instantané
  • 2 cuillères à soupe d'eau chaude
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 0,5 tasse de farine
  • Une pincée de sel

Glaçage

  • 1 cuillère à soupe de beurre salé
  • 0,5 tasse de sucre glace (en poudre)
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 0,5 cuillère à café de café instantané
  • 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 1 cuillère à soupe d'eau chaude

Partie 1 sur 2: brownies

  1. 1
    Préchauffer le four à 163°C.
  2. 2
    Faire bouillir une casserole d'eau. Placez un bol en métal ou en verre sur la marmite (ou utilisez un bain-marie).
    • Ajouter 0,5 tasse de beurre, le sucre ordinaire et le chocolat dans le bol. Remuer fréquemment jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient fondus.
  3. 3
    Dissoudre 1,5 cuillères à café de café instantané dans 2 cuillères à soupe (29,6 ml) d'eau chaude.
  4. 4
    Ajoutez le café. Verser sur le beurre fondu et le chocolat, et mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  5. 5
    Retirer du feu. Retirer le mélange de chocolat du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit à peine tiède.
  6. 6
    Ajouter les oeufs. Incorporer les 2 œufs et 1 cuillère à café de vanille lorsque le mélange de chocolat a refroidi.
  7. 7
    Mélanger la farine et le sel dans un bol séparé.
    • Fouettez-le dans le mélange de chocolat jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  8. 8
    Étaler la préparation au chocolat dans un moule beurré.
  9. 9
    Cuire le mélange au centre du four pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit à peine pris.
Puis-je faire les brownies au micro-ondes
Si je n'ai pas de four, puis-je faire les brownies au micro-ondes?

Partie 2 sur 2: glaçage

  1. 1
    Mélanger 1 cuillère à soupe (14,8 ml) de beurre, 1 ⁄ 2 tasse (120 ml) de sucre glace et 1 cuillère à soupe (14,8 ml) de poudre de cacao dans un petit bol.
  2. 2
    Mélangez 0,5 cuillère à café de café instantané, 0,5 cuillère à café de vanille et 1 cuillère à soupe (14,8 ml) d'eau chaude.
    • Remuer jusqu'à consistance lisse.
  3. 3
    Glacer les brownies dans la poêle pendant qu'ils sont encore chauds.
  4. 4
    Laissez refroidir les brownies. Couper en morceaux pour servir.
  5. 5
    Fini.

Choses dont vous aurez besoin

  • Four
  • Pot + bol en métal ou en verre (ou un bain-marie)
  • Fouet
  • Petit moule à pain (par exemple un moule à pain)
  • Shortening ou margarine
  • Couteau
  • Assiette de service
Lisez aussi: Comment faire des brownies au chocolat chaud?

Questions et réponses

  • Si je n'ai pas de four, puis-je faire les brownies au micro-ondes?
    Non, vous ne pouvez cuire les brownies que dans un four ordinaire. Un micro-ondes ne les fera pas cuire correctement.

Lisez aussi:

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