Comment faire une pizza au brownie?

Une fois votre pizza au brownie terminée, vous pouvez ajouter de nombreuses garnitures pour personnaliser la pizza, comme des bonbons et du chocolat blanc.

Une pizza au brownie est un dessert décadent qui satisfera même les envies de chocolat les plus intenses. Une pizza au brownie traditionnelle, garnie de coupes au beurre d'arachide et de bonbons gaufrés au chocolat, peut être prête en environ une heure et demie. Une version garnie de baies et de fromage à la crème de la pizza au brownie peut être préparée en environ deux heures. Une fois votre pizza au brownie terminée, vous pouvez ajouter de nombreuses garnitures pour personnaliser la pizza, comme des bonbons et du chocolat blanc.

Ingrédients

Pizza au brownie

451 g (15,9 oz) de mélange à brownie (environ une boîte)
0,33 tasse (79 ml) d'huile végétale
3 c. À soupe (44 ml) d'eau
1 œuf large
16 oz (473 ml) de glaçage au fudge (environ une boîte)
0,5 tasse (118 ml) de bonbons gaufrés enrobés de chocolat (grossièrement hachés)
1,5 oz (43 g) de beurre d'arachide enrobé de chocolat (haché, environ un paquet)
Garniture au fudge chaud
Garniture aromatisée au caramel chaud

Donne environ 12 portions.

Pizza au brownie aux fruits rouges

22,25 oz (631 g) de mélange à brownie
Eau, huile végétale et œufs (comme spécifié sur le mélange de brownie)
8 oz (237 ml) de fromage à la crème (ramolli)
0,33 tasse (79 ml) de sucre
0,5 c. À thé (2,5 ml) de vanille
2 tasses (473 ml) de fraises (fraîches, tranchées)
1 tasse (237 ml) de bleuets (frais)
1 tasse (237 ml) de framboises (fraîches)
0,5 tasse (118 ml) de gelée de pomme

Une pizza au brownie est un dessert décadent qui satisfera même les envies de chocolat les plus intenses.

Donne environ 16 portions.

Méthode 1 sur 3: cuisson du brownie

1

Préchauffez votre four. Réglez votre four à 163°C. En règle générale, vous pouvez vous attendre à ce que votre four finisse de chauffer en 10 à 15 minutes, bien que les temps puissent varier en fonction de votre four. Pour profiter au maximum de votre temps, commencez à préparer votre mélange de brownie pendant que le four préchauffe.
2

Préparez votre mélange de brownie. En fonction de votre mélange, ce processus peut varier. Suivez les instructions de la boîte ou de l'emballage pour obtenir les meilleurs résultats. Dans la plupart des cas, cela implique de mélanger de l'huile, des œufs et de l'eau avec le mélange de brownie dans un bol. Fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3

Versez le mélange sur une plaque à pizza. Enduire une plaque à pizza ronde d'un enduit à cuisson antiadhésif. Placez le bol avec votre mélange de pâte sur la casserole. Utilisez une cuillère en bois pour pousser la pâte sur la casserole. Étalez la pâte avec la cuillère pour qu'elle forme une couche uniforme.
4
Faites cuire le brownie. À ce stade, votre four devrait avoir fini de préchauffer. Insérez votre moule à pizza dans le four. Faites cuire le brownie pendant environ 16 à 20 minutes. Lorsque le brownie est ferme et que ses bords sont durs, le brownie est prêt à être retiré du four. Retirez le brownie et laissez-le refroidir complètement.
- Assurez-vous d'utiliser des outils de sécurité, comme un gant de cuisine ou une manique, pour éviter les brûlures lors du retrait de la casserole.

Méthode 2 sur 3: ajouter de la sauce et des garnitures

1

Glacez le brownie et ajoutez les garnitures. Utilisez une spatule décalée, un couteau ou une cuillère pour étaler votre glaçage sur le brownie. Étalez le glaçage en une couche uniforme. En plus du glaçage, étalez vos bonbons gaufrés au chocolat et vos coupes au beurre d'arachide.
2
Arroser de fondant et de caramel sur le brownie et savourer. Suivez les instructions sur l'étiquette de votre fudge et de votre caramel pour les chauffer. Utilisez une cuillère pour arroser le fondant et le caramel sur le dessus du brownie. Coupez la pizza au brownie en quartiers avec un couteau et dégustez.
- Si vous prévoyez de conserver votre pizza au brownie pour plus tard, couvrez-la et conservez-la au réfrigérateur. Cela le gardera bon pendant environ 3 à 4 jours.
3

Utilisez des bonbons comme garniture pour votre pizza. Ajoutez d'autres garnitures pour personnaliser la pizza au brownie selon votre goût. Les saupoudres, les noix, les M & M's et même les barres chocolatées coupées, comme les barres Kit-Kats et Snickers, font de délicieuses garnitures.
4
Hachez les noix et saupoudrez-les sur votre pizza au brownie. Utilisez un couteau pour hacher grossièrement vos noix préférées, comme les pacanes, les arachides, les noix de cajou, etc. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire pour hacher les noix. Répartissez les noix sur la pizza et dégustez.
- Les allergies aux noix sont assez fréquentes. Assurez-vous d'informer les gens qu'il y a des noix sur la pizza au brownie avant de participer.
5
Faites fondre le chocolat blanc et versez-le sur votre pizza. Ajoutez du chocolat blanc dans un plat allant au micro-ondes. Faites chauffer le chocolat au micro-ondes pendant 30 secondes d'intervalle, en remuant le chocolat entre les intervalles. Lorsque le chocolat est homogène, versez-le sur le dessus de votre pizza.
- Les copeaux de chocolat blanc sont une autre option pour une garniture de pizza au brownie. Répartissez ces copeaux sur le dessus de la pizza.
6

Saupoudrez de noix de coco râpée sur votre pizza. Avant de faire cela, considérez les goûts de ceux que vous servirez. Certains peuvent ne pas apprécier la noix de coco autant que vous, alors vous voudrez peut-être la saupoudrer uniquement sur la moitié de la pizza.

Une pizza au brownie traditionnelle, garnie de coupes au beurre d'arachide et de bonbons gaufrés au chocolat, peut être prête en environ une heure et demie.

Méthode 3 sur 3: Préparer une pizza au brownie aux baies

1

Préchauffez votre four. Réglez votre four à 177°C si vous utilisez une plaque à pizza normale ou à 163°C si vous en utilisez une qui est sombre ou antiadhésive. Le préchauffage prend généralement 10 à 15 minutes, bien que cette durée puisse varier en fonction de votre four.
2

Préparez le mélange de brownie. Pour un résultat optimal, suivez les instructions sur l'emballage pour préparer le mélange. Habituellement, cela combine le mélange de brownie avec de l'huile, des œufs et de l'eau dans un bol. Mélangez bien ces ingrédients avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3

Versez le mélange dans un moule à pizza rond. Enduire le fond de votre moule à pizza d'un aérosol de cuisson antiadhésif ou de shortening. Versez le mélange de brownie dans la casserole. Utilisez une cuillère en bois pour gratter les restes de mélange du bol à la casserole. Étalez le mélange en une couche uniforme.
4

Faites cuire le brownie. Insérez la casserole dans votre four préchauffé. Faites cuire le brownie pendant 25 à 28 minutes. À la fin du temps de cuisson, vérifiez le brownie en y plantant un cure-dent à 2 po (5 cm) du bord de la poêle. Si le cure-dent sort presque propre, les brownies sont prêts.
5

Mélangez le fromage à la crème, le sucre et l'extrait de vanille. Dans un petit bol, ajoutez le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Mélangez ces ingrédients avec un batteur électrique réglé à vitesse moyenne. Battez les ingrédients avec le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit lisse.
6

Garnissez votre pizza de tartinade de fromage à la crème et de baies. À l'aide d'une spatule offset ou d'un couteau, retirez le mélange de fromage à la crème du bol et posez-le sur le brownie. Répartir les baies sur le mélange de fromage à la crème.
7
Badigeonner les baies de gelée de pomme et savourer. Remuez la gelée de pomme jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Utilisez un pinceau de cuisson pour peindre les baies avec la gelée. Insérez le brownie dans le réfrigérateur pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'il soit froid au toucher. Coupez la pizza au brownie en quartiers et dégustez.
- Couvrez votre pizza au brownie et conservez-la dans votre réfrigérateur. Ce désert devrait durer environ 3 à 4 jours avant de se détériorer.

Mises en garde

Lorsque vous manipulez des articles chauds, comme des casseroles fraîchement sorties du four, utilisez un gant de cuisine ou une manique pour éviter de vous brûler. Placez les articles chauds sur les maniques pour éviter que la chaleur n'endommage les surfaces de votre cuisine.

Les choses dont vous aurez besoin

Plaque à pizza de 31 cm
Brosse de cuisson (ou cuillère)
Aérosol de cuisson
Mixeur électrique
Couteau (pour couper la pizza au brownie en quartiers)
Bol à mélanger (x2; grand et petit)
Spatule décalée (ou un couteau ou une cuillère; pour étaler le glaçage)
Cure-dents
Fouet
Cuillère en bois

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