Comment faire une bagatelle au chocolat?
Pourquoi ne pas essayer de préparer cette recette de bagatelle au chocolat à Noël au lieu de la bagatelle plus traditionnelle au sherry?
Pourquoi ne pas essayer de préparer cette recette de bagatelle au chocolat à Noël au lieu de la bagatelle plus traditionnelle au sherry? Un dessert populaire pour les amateurs de chocolat. Commencez à la première étape ci-dessous.
- Rouleau suisse au chocolat
- Gelée ou gelée de cerise noire
- Garniture pour tarte aux cerises noires en étain
- 300 ml de crème à fouetter
- 1 pinte de lait
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Chocolat râpé pour décorer
- 1Coupez le rouleau suisse en 8 tranches et déposez-le dans un grand bol en verre.
- 2Versez la garniture à tarte sur les tranches de rouleau suisse.
- 3Préparez la gelée comme indiqué et versez sur l'éponge et les fruits.
- 4Refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit pris.
- 5Mélangez la maïzena, le sucre et le cacao en poudre dans un pichet avec un peu de lait.
- 6Ajouter le reste du lait et remuer.
- 7Verser dans une casserole et porter à ébullition en remuant continuellement.
- 8Laisser épaissir puis laisser refroidir la crème avant de la verser sur la bagatelle.
- 9Couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
- 10Avant de servir, fouettez la crème, étalez-la sur le dessus de la bagatelle et décorez de chocolat râpé.
- 11Fini.
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