Comment faire des beignets aux myrtilles?

Émilie Vincent
Émilie Vincent
• 2 min de lecture
Tremper les beignets dans le glaçage
Tremper les beignets dans le glaçage.

Les fruits, en particulier les baies, sont de merveilleux ajouts aux desserts, y compris les beignets. Saupoudrez-en quelques-uns dans un futur lot pour ajouter de la nutrition et de la couleur.

Ingrédients

Donne 12 beignets.

  • 2,5 tasses (345g) de farine à gâteau
  • 1 tasse (200g) de sucre granulé
  • 2,5 cuillères à café de levure chimique
  • 0,5 cuillère à café de sel
  • 2 gros œufs battus
  • 0,75 tasse (180 ml) de lait entier
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande
  • 1 tasse de bleuets surgelés ou frais
  • Votre recette préférée de glaçage ou de glaçage

Pas

  1. 1
    Préchauffer le four à 163°C.

Partie 1 sur 3: faire la pâte

  1. 1
    Mélanger les ingrédients humides. Dans un grand bol, battre le lait, le beurre, les œufs et les extraits avec un batteur sur socle ou à main.
  2. 2
    Mélanger les ingrédients secs. Utilisez un bol moyen pour mélanger le sucre, la farine, la poudre à pâte et le sel avec un fouet en métal.
  3. 3
    Incorporer les deux bols. Tamiser les ingrédients secs dans le bol à ingrédients humides.
    • Pour de meilleurs résultats et une agitation plus facile, tamisez une petite quantité à la fois entre les agitations.
  4. 4
    Incorporer délicatement les myrtilles jusqu'à ce qu'elles soient complètement incorporées.
Cuire les beignets pendant 10 à 12 minutes
Cuire les beignets pendant 10 à 12 minutes.

Partie 2 sur 3: cuire les beignets

  1. 1
    Remplissez un moule à beignets. Ajouter la pâte dans les cavités du moule, environ 0,5 à 0,67 plein.
  2. 2
    Cuire les beignets pendant 10 à 12 minutes.
  3. 3
    Laisser refroidir les beignets. Laissez-les quelques minutes dans la poêle.
  4. 4
    Transférer les beignets sur une grille de refroidissement. Laisser reposer environ 15 à 20 minutes.

Partie 3 sur 3: faire et appliquer le glaçage

  1. 1
    Mélanger les ingrédients du glaçage ensemble. Dans un petit bol, utilisez un fouet en fil métallique pour bien fouetter le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  2. 2
    Tremper les beignets dans le glaçage.
  3. 3
    Garnir les beignets. Avant que le glaçage ne durcisse, saupoudrez de bleuets hachés.

Choses dont vous aurez besoin

  • Batteur à main ou sur socle
  • Fouet en fil métallique
  • Petit bol
  • Bol moyen
  • Grand bol
  • Moule à beignet
  • Grille de refroidissement en fil
Lisez aussi: Comment faire des muffins au fromage à la crème aux bleuets?

Lisez aussi:

  1. Comment faire des beignets glacés au chocolat?
  2. Comment faire des churros?
En parallèle
  1. Comment faire des gâteaux frits au safran?Mathilde Le Foucher
  2. Comment faire des mini beignets au four à la cannelle?Louise Martin
  3. Comment faire des beignets au cidre de pomme?Alexandra Turcotte
  4. Comment améliorer les mélanges à muffins achetés en magasin?Sabine Pereira
  5. Comment faire des muffins au chocolat?Astrid Vallet-Gosselin
  6. Comment faire des muffins aux myrtilles?Agnès Lebrun-Faure
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail