Comment faire de la farine à gâteau?
Pour faire de la farine à gâteau, commencez par ajouter 1 tasse de farine tout usage dans un bol et en retirer 2 cuillères à soupe. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans le bol à la place de la farine que vous avez retirée. Enfin, mélangez bien la farine et la fécule de maïs avant de l'utiliser dans votre recette. Pour apprendre à faire de la farine à gâteau directement dans une tasse à mesurer, faites défiler vers le bas!
1,75 tasse de farine tout usage + 0,25 tasse de fécule de maïs = 2 tasses de farine à gâteau.
Faites-vous un gâteau, mais n'avez pas de farine à gâteau? Dans cet article, vous trouverez des instructions pour faire de la farine à gâteau à partir de farine ordinaire afin que vous n'ayez pas à acheter de la farine spécialisée (quand il est plus facile et moins cher de la préparer dans le confort de votre foyer).
- Farine tout usage
- Fécule de maïs
Méthode 1 sur 2: utiliser un bol à mélanger
- 1Mesurez et ajoutez 1 tasse de farine tout usage dans un bol à mélanger.
- 2Retirez 2 cuillères à soupe de farine.
- 3Ajoutez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans le bol.
- 4Mélanger pour tamiser ensemble le mélange de fécule de maïs et de farine. Le mélange devra être bien mélangé si vous voulez une farine à gâteau légère et moelleuse.
- 5Continuez avec votre recette de pâtisserie habituelle.
Assurez-vous d'utiliser de la farine tout usage lors du mélange pour faire la farine à gâteau.
Méthode 2 sur 2: utiliser une tasse à mesurer
- 1Ajouter 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans une mesure de 1 tasse.
- 2Utilisez une cuillère pour remplir le reste de farine tout usage.
- 3Ajoutez le mélange dans votre bol à mélanger. Continuez avec votre recette de pâtisserie habituelle.
- Vous pouvez même étiqueter le contenant avec un rappel de recette utile.
- Utilisez une passoire pour mélanger les ingrédients si vous n'avez pas de tamis à farine.
- Assurez-vous d'utiliser de la farine tout usage lors du mélange pour faire la farine à gâteau. La farine auto -levante changera les ingrédients dont vous avez besoin dans les recettes de gâteaux de base.
- Cette mesure de substitution peut facilement être multipliée et stockée dans un contenant hermétique.
- 1 tasse de farine tout usage - 2 cuillères à soupe de farine + 2 cuillères à soupe de fécule de maïs = 1 petit gâteau de farine
- 1,75 tasse de farine tout usage + 0,25 tasse de fécule de maïs = 2 tasses de farine à gâteau
- Bol mélangeur
- Tasse à mesurer
- Mesure cuillère à soupe
- Tamis ou passoire à farine
Lisez aussi: Comment faire une bague à thé suédoise?
Questions et réponses
- Comment mesurer 0,75 tasse de farine?Trouvez une tasse de 0,75 dans votre ensemble ou utilisez 0,25 fractions pour comprendre comment travailler avec des mesures de 0,25, 0,5 ou 1 tasse.
- La farine auto-levante et la farine ordinaire sont-elles les mêmes?La farine auto-levante est de la farine ordinaire (farine tout usage) additionnée d'agents levants. Pour préparer le vôtre, ajoutez 1,5 cuillère à café de levure chimique à 1 tasse de farine tout usage.
- Combien de tasses de farine y a-t-il dans 500 g?Cela dépend de quel type de farine il s'agit. Généralement, 125 g de farine correspondent à 1 tasse, ce qui signifie que 500 g correspondent à environ 4 tasses de farine.
- Que dois-je faire si je n'ai que de la farine auto-levante pour faire de la farine à gâteau, est-ce la même procédure?La farine auto-levante est un rapport de 1 tasse de farine pour 2 cuillères à café de levure chimique. Si votre recette demande 1 tasse de farine et 2 cuillères à café de levure chimique, alors vous êtes doré. Si, cependant, il voulait 2 tasses de farine et 2 cuillères à café de levure chimique, cela va être trop de levure chimique; utilisez 1 tasse d'auto-levée et 1 tasse de nature.
- Ma recette demande 3 tasses de farine à gâteau. Je sais qu'ils disent de tamiser 1 tasse de farine à gâteau maison 5-6 fois. Dois-je le tamiser 15 à 18 fois pour bien le mélanger?Non, faites simplement les 3 tasses en même temps 5 à 6 fois, à condition que chaque tasse de farine passe à travers le tamis 5 à 6 fois.
Questions sans réponse
- Que puis-je remplacer par la farine à gâteau?
Les commentaires (6)
- La méthode simple de 2 ingrédients. Je n'achèterai plus jamais de farine à gâteau. Qui savait?
- Informations dont j'avais besoin. Bon d'avoir!
- Je vais faire un gâteau et je ne savais pas comment faire de la farine à gâteau. La recette demandait de la farine à gâteau! Cet article m'a aidé, merci!
- Il a donné des instructions claires et précises sur ce que je recherchais.
- Très bonnes directions spécifiques. Vous avez oublié de remplacer 2 T de farine par la levure chimique. Merci!
- Je n'ai jamais pu faire un vrai gâteau moi-même, mais maintenant je peux vous assurer que je l'ai fait en tant que professionnel.
