Comment améliorer les mélanges à muffins achetés en magasin?

Puis-je ajouter une boîte de sauce aux canneberges aux baies entières à un mélange à muffins acheté en magasin?

Les mélanges de boîtes achetés en magasin facilitent la cuisson d'un lot de muffins, mais la saveur peut parfois être un peu décevante. Heureusement, il existe de nombreuses façons simples d'améliorer votre mélange de muffins en boîte! Pour une explosion de saveurs de fruits, mélangez vos baies fraîches ou congelées préférées à la pâte. Si vous voulez ajouter un peu de croquant ou de texture à vos muffins, essayez d'ajouter des noix hachées ou des flocons de noix de coco grillés. Vous pouvez également jouer avec les saveurs en incorporant de l'extrait de vanille, de la cannelle, de la purée de citrouille et bien plus encore!

Méthode 1 sur 3: ajouter des fruits à la pâte

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Incorporez des baies fraîches ou congelées pour une explosion de saveur saine. Si vous aimez la saveur des baies, pensez à ajouter des fraises, des myrtilles, des mûres et des framboises fraîches à la pâte. Si vous utilisez des fraises, assurez-vous de les couper en petits morceaux avant de les ajouter. Vous pouvez également remplacer les faux fruits ou les fruits secs dans le mélange original par de délicieux fruits frais.
- Par exemple, de nombreux mélanges de boîtes de muffins aux bleuets contiennent de faux morceaux de bleuets ou de minuscules baies séchées. Choisissez les morceaux de fruits originaux du mélange en poudre et remplacez-les par une poignée de baies surgelées ou fraîches.
- Ajoutez des baies aux muffins au son nature ou aux muffins aux fruits.
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Améliorez la pâte avec une poignée de fruits en dés pour un goût frais. Les pêches fraîches, les fraises, les pommes, les poires et les bananes sont d'excellentes options, mais vous pouvez expérimenter avec n'importe lequel de vos fruits frais préférés ou utiliser tout ce qui est de saison. Coupez-les en morceaux de la taille d'une myrtille avant d'ajouter les fruits à la pâte.
- L'ananas en conserve en dés et les cerises tranchées peuvent ajouter une saveur tropicale rafraîchissante à vos muffins.
- Les oranges, les pamplemousses et les raisins ne sont peut-être pas les meilleures options car ils ne se mélangent pas bien avec les pâtes ou ne cuisent pas favorablement.
- Les fruits en dés fonctionnent mieux dans les mélanges à muffins nature ou les mélanges qui ont déjà une saveur fruitée.
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Mélanger une poignée de fruits secs dans la pâte pour une texture moelleuse. Les canneberges séchées, les cerises acidulées et la mangue sucrée sont un excellent ajout et ajoutent une belle texture à n'importe quel muffin. Si vous n'avez rien d'autre sous la main, même une poignée de raisins secs dodus peut élever votre mélange de muffins au niveau supérieur.
- Essayez ceci avec un mélange de muffins au son d'avoine ou intensifiez la saveur fruitée des muffins aux bleuets classiques.
Puis-je ajouter des bananes à un mélange à muffins acheté en magasin?
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Incorporer la purée de banane ou de citrouille pour ajouter de la saveur et de la densité. Si vous aimez vos muffins denses et copieux, une purée de fruits est un excellent additif. Essayez d'ajouter 1 banane écrasée ou une cuillerée de purée de citrouille à la pâte et bien mélanger.
- Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez également expérimenter la purée de carottes ou de patates douces!
- Vous pouvez ajouter une banane à presque tous les mélanges à muffins que vous voulez avec de bons résultats. Si vous ajoutez de la citrouille, il est probablement préférable de commencer par un mélange à muffins nature.
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Mettez à jour un mélange de muffins nature avec du zeste de citron pour une saveur d'agrumes éclatante. Pour créer un muffin classique au citron et aux graines de pavot, zester 2 citrons et ajouter le zeste à la pâte. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe (30 grammes) de graines de pavot pour créer un croquant satisfaisant. Versez ou versez la pâte dans les moules à muffins et faites cuire les muffins selon les instructions sur l'emballage.
- Cela fonctionne mieux pour les mélanges à muffins qui n'ont pas déjà une saveur forte, comme un mélange à muffins nature ou au son.

Méthode 2 sur 3: incorporer des ingrédients pour changer la texture

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Ajouter une cuillerée de noix hachées à la pâte pour une texture croustillante. Les noix hachées, les noix de pécan et les amandes sont toutes d'excellentes options pour cela. Non seulement ils apporteront de la saveur et de la texture, mais ils ajouteront également des graisses saines au mélange. Incorporez simplement les noix dans la pâte et dégustez!
- Pour un peu plus de croquant, saupoudrez le dessus des muffins non cuits d'une couche de noix avant de les enfourner.
- Pour une gâterie plus sucrée, utilisez des noix confites.
- Les noix hachées sont un excellent ajout à n'importe quelle saveur de muffin!
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Incorporez une cuillerée de graines de chanvre, de farine de lin ou de graines de chia pour une option saine. Les graines de chanvre et la farine de lin ont une saveur légèrement noisette et apporteront une belle texture. Les graines de chia sont pour la plupart sans saveur, mais elles peuvent conférer une densité et une texture copieuses. Mieux encore, ces additifs sont extrêmement sains.
- Les graines de chia absorbent beaucoup de liquide. Si votre pâte semble un peu épaisse après l'avoir mélangée, ajoutez un peu de liquide que votre recette demande.
- La noisette fonctionnera très bien avec presque toutes les saveurs de mélange à muffins que vous avez sous la main.
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Incorporer de la noix de coco grillée pour une texture riche et savoureuse. Incorporer une cuillerée de noix de coco grillée dans la pâte elle-même. Ensuite, après avoir versé la pâte dans le moule à muffins, saupoudrez un peu plus de noix de coco grillée sur chaque muffin.
- Le supplément sur le dessus fournira un croquant satisfaisant après avoir sorti les muffins du four.
- Essayez d'ajouter de la noix de coco grillée à des mélanges de muffins fruités, comme des muffins à la framboise ou à la fraise. Cela fonctionne également très bien dans les muffins plus sucrés, comme les muffins aux pépites de chocolat.
- La noix de coco grillée se marie très bien avec d'autres ajouts tropicaux comme l'ananas en dés, la mangue séchée et les cerises!
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Ajoutez une poignée de pépites de chocolat pour un muffin gluant et décadent. Si vous n'avez pas de pépites de chocolat au lait, essayez plutôt de hacher votre barre de chocolat préférée. Le chocolat au lait fondu ajoutera une explosion de saveur et créera une texture moelleuse et gluante à laquelle il est difficile de résister!
- Vous pouvez également essayer de saupoudrer des M&Ms sur les muffins juste avant de les mettre au four.
- N'hésitez pas à expérimenter avec une variété de saveurs. Par exemple, essayez d'ajouter des pépites de beurre d'arachide, des pépites de chocolat blanc ou des pépites de chocolat noir à la pâte.
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Utilisez du lait de coco ou d'amande à la place de l'eau pour des muffins moelleux. La plupart des mélanges à muffins en boîte nécessitent de l'eau pour créer la pâte. Si vous voulez une saveur plus riche et une texture moelleuse, remplacez l'eau par la même quantité de quelque chose de plus riche, comme du lait de coco, d'amande ou de soja.
- Vous pouvez essayer ceci avec n'importe quelle saveur de mélange de muffins pour ajouter de l'humidité.
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Préparez une garniture streusel pour créer une garniture sucrée et croustillante. Mélangez 1 cuillère à soupe (15 grammes) de beurre, 2 cuillères à soupe (30 grammes) de farine et 1 cuillère à soupe (15 grammes) de cassonade dans un petit bol jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement incorporés. Visez une consistance granuleuse et semblable à du sable. Ensuite, versez la pâte préparée dans les moules à muffins et saupoudrez le streusel sur le dessus avant de faire sauter les muffins au four.
- Une garniture streusel est un excellent ajout à toute saveur de muffin.

Méthode 3 sur 3: expérimenter avec des épices et d'autres saveurs

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Améliorez n'importe quelle recette de muffins avec du fromage à la crème pour une touche riche et décadente. Mélangez la pâte à muffins et versez-la à la cuillère ou dans des moules à muffins. Ensuite, sortez le fromage à la crème du réfrigérateur et coupez-le en morceaux de 0,64 cm (¹ ⁄ ₄ po) pendant qu'il est encore froid. Ajoutez une cuillerée de fromage à la crème en dés sur chaque moule à muffins et faites cuire les muffins selon les instructions de la recette.
- Le fromage à la crème coulera dans la pâte pendant la cuisson des muffins.
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Ajouter 1 cuillère à café (4,9 ml) d'extrait de vanille pour rehausser la saveur. L'extrait de vanille confère sa propre saveur agréable à la pâte à muffins, mais il rehausse également la saveur des autres ingrédients. Vous pouvez également essayer d'autres saveurs d'extraits, comme l'amande et le citron, pour créer différents profils de saveur.
- Par exemple, ajoutez 1 cuillère à café (4,9 ml) d'extrait de citron et 1 cuillère à café (4,2 grammes) de graines de pavot à votre pâte pour concocter un lot classique de muffins au citron et aux graines de pavot.
Cela fonctionne mieux pour les mélanges à muffins qui n'ont pas déjà une saveur forte, comme un mélange à muffins nature ou au son.
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Incorporer la cannelle, la muscade ou la poudre de cacao pour des muffins riches et savoureux. Utilisez 1 cuillère à café (4,2 grammes) de l'épice que vous avez choisie. La cannelle, la muscade et la poudre de cacao sont de délicieuses options, mais ce ne sont pas les seules! Le piment de la Jamaïque et les épices pour tarte à la citrouille sont également excellents. Faites un raid dans votre armoire à épices pour voir ce que vous avez d'autre et expérimentez jusqu'à ce que vous trouviez l'épice ou le mélange d'épices parfait.
- Par exemple, pimentez des muffins à la banane avec de la cannelle, du gingembre moulu et de la muscade. Ajoutez une poignée de noix pour faire bonne mesure!
- Améliorez un mélange de muffins de base avec de la cannelle et de la vanille.
- Enrichissez les muffins à la citrouille d'épices pour tarte à la citrouille et de pacanes hachées.
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Utilisez du sucre brun au lieu du sucre blanc pour une saveur plus douce et plus riche. Si vous faites des muffins à partir de rien, coupez le sucre blanc granulé de la recette et utilisez la même quantité de cassonade à la place. La cassonade est un peu plus sucrée et confère une riche saveur d'érable aux muffins.
- Vous pouvez également saupoudrer de cannelle et de cassonade sur les muffins avant de les mettre au four pour ajouter un peu de douceur croquante.
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Glacez le dessus de vos muffins avec du glaçage à gâteau pour une gâterie encore plus sucrée. Si vous aimez les pâtisseries riches, essayez de garnir les muffins tout juste cuits de votre glaçage à gâteau en conserve préféré. Par exemple, si vous avez fait des muffins au chocolat, étalez un glaçage au chocolat allemand sur le dessus. Faites passer les muffins au citron et aux graines de pavot au niveau supérieur avec un glaçage au citron. Les possibilités sont infinies!

Conseils

Si la recette demande de l'eau, utilisez plutôt du soda ou de l'eau gazeuse. Cela rendra les muffins plus légers et moins denses.

Mises en garde

Surveillez les mises en garde contre les allergies sur l'emballage. Gardez à l'esprit que tous les mélanges emballés contiennent des produits à base de soja (par exemple, de l'huile et des protéines) qui peuvent déclencher une réaction chez les personnes allergiques.

Lisez aussi: Comment faire des muffins simples?

Comment améliorer les mélanges à muffins achetés en magasin?

Pas

Méthode 1 sur 3: ajouter des fruits à la pâte

Méthode 2 sur 3: incorporer des ingrédients pour changer la texture

Méthode 3 sur 3: expérimenter avec des épices et d'autres saveurs

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