Comment faire des bagels à pizza?

Pour faire un bagel pizza, commencez par couper un bagel en deux et placez-le côté coupé vers le haut sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, étalez la sauce à pizza sur chaque moitié du bagel et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Vous pouvez également ajouter d'autres garnitures, comme du pepperoni tranché ou du salami. Enfin, faites cuire le bagel pizza au four pendant 10 minutes à 191°C, ou au micro-ondes pendant 1 minute et 30 secondes. Pour apprendre à faire de délicieuses variantes de pizza bagel, faites défiler vers le bas!

Nathalie Boisvert
Nathalie Boisvert
• 8 min de lecture
Bien que cela ne s'appelle pas nécessairement des bagels à pizza
Vous pouvez également utiliser un autre type de pain comme des muffins anglais ou du pain de mie, bien que cela ne s'appelle pas nécessairement des bagels à pizza, juste une pizza normale.

Les bagels pizza sont une excellente alternative à la pizza ordinaire, surtout si vous avez une envie soudaine mais que vous n'avez pas le temps de courir au magasin. Ils sont faciles à réaliser puisque la moitié du travail est déjà fait pour vous: la croûte. Une fois que vous savez comment faire un bagel à pizza de base, vous pouvez expérimenter toutes sortes de saveurs et de combinaisons uniques.

Ingrédients

  • 1 bagel, coupé en deux
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce à pizza
  • 8 tranches de pepperoni ou de salami
  • 2 cuillères à soupe (15 g) de fromage Mozzarella, râpé
Puis faites-les cuire au four pour les utiliser pour les bagels à pizza
Façonnez-les en bagels, puis faites-les cuire au four pour les utiliser pour les bagels à pizza.

Pour 1 à 2 personnes

Méthode 1 sur 2: faire un bagel à pizza de base

  1. 1
    Préchauffez votre four à 191°C. Cela peut prendre un certain temps, alors préparez votre pizza bagel en attendant qu'elle chauffe.
    • Si vous souhaitez utiliser un micro-ondes, sautez cette étape et passez à la suivante.
  2. 2
    Placer un bagel tranché face vers le haut sur une plaque à pâtisserie. Un bagel nature est un excellent choix, mais vous pouvez également utiliser un bagel salé, comme le blé, tout ou l'asiago. Assurez-vous que le côté coupé de chaque moitié de bagel est orienté vers le haut.
    • Facilitez le nettoyage en couvrant d'abord la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
    • Si vous le préparez au micro-ondes, utilisez plutôt une assiette allant au micro-ondes.
    • N'utilisez pas de bagel sucré, comme des raisins secs à la cannelle. Ces saveurs ne se mélangeront pas bien avec la sauce à pizza et le fromage.
  3. 3
    Étaler 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce à pizza sur chaque moitié de bagel. La quantité exacte de sauce n'a pas vraiment d'importance; vous pouvez en utiliser plus ou moins à votre convenance. Prévoyez toutefois d'utiliser environ 1 cuillère à soupe (15 ml) par moitié de bagel.
    • Si vous n'avez pas de sauce à pizza, essayez la sauce pour pâtes ou la sauce tomate aux herbes.
  4. 4
    Ajoutez 1 cuillère à soupe (7,5 g) de fromage mozzarella râpé à chaque bagel. Vous pouvez utiliser plus ou moins de fromage si vous le souhaitez, mais assurez-vous de l'étaler uniformément sur le dessus de chaque moitié de bagel.
    • Vous pouvez également utiliser d'autres types de fromages, tels que le cheddar, le parmesan ou un mélange.
  5. 5
    Garnir les bagels de tranches de pepperoni, si désiré. Vous devriez pouvoir mettre 4 mini tranches de pepperoni ou 2 tranches de pepperoni régulières sur chaque moitié de bagel. Si vous voulez vraiment que cela ressemble à une mini pizza, alors restez avec les mini tranches de pepperoni; ils doivent avoir un diamètre de 1 ⁄ 2 à 2,50 cm (1,3 à 2,5 cm).
    • Pas de pepperoni? Essayez plutôt le salami!
    • Vous n'avez pas besoin d'ajouter le pepperoni ou le salami si vous ne le souhaitez pas.
  6. 6
    Cuire les bagels jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne. Cela prendra environ 10 minutes dans un four. Si vous utilisez le micro-ondes, 1 minute à 1 minute et 30 secondes devraient suffire.
    • Si vous ne faites qu'une tranche de pizza bagel au micro-ondes, réduisez le temps de cuisson à 35 à 45 secondes; vous n'avez pas besoin d'ajuster le temps de cuisson pour le four, cependant.
Étalez la sauce à pizza sur chaque moitié du bagel
Ensuite, étalez la sauce à pizza sur chaque moitié du bagel et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.

Méthode 2 sur 2: essayer des variantes

  1. 1
    Faites une pizza guido avec des oignons tranchés, des saucisses et des poivrons. Coupez un bagel tout en deux, puis nappez-le de sauce à pizza. Ajoutez du parmesan râpé et de la mozzarella râpée. Garnissez-le d'oignons rouges tranchés, de saucisses italiennes et de poivrons rouges tranchés. Faites-le cuire jusqu'à ce que le fromage fonde, puis garnissez-le de basilic frais.
    • Coupez la saucisse italienne en petits morceaux - visez quelque chose de la taille d'une myrtille.
    • Assurez-vous que la saucisse italienne est cuite ou frite au préalable.
    • Couper le basilic en fines tranches pour répartir la saveur uniformément.
  2. 2
    Créez une pizza du sud-ouest avec de la sauce barbecue, du poulet et de l'oignon. Étaler un peu de sauce barbecue sur un bagel tranché, puis saupoudrer un mélange de 4 fromages dessus. Coupez une poitrine de poulet grillée en cubes, puis mélangez-la avec plus de sauce barbecue. Ajoutez ceci à la pizza, avec quelques tranches d'oignon. Cuire la pizza, puis la garnir de persil haché.
    • Vous n'utiliserez probablement pas tout le poulet grillé pour la pizza, ce qui est bien.
    • Faire les cubes de poulet grillés petits-environ 1 ⁄ 4 à 1 ⁄ 2 pouces (0,64 à 1,27 cm).
  3. 3
    Essayez une pizza à la grecque avec des oignons, des artichauts, des olives et des tomates. Ouvrez un bagel au sésame en tranches, puis enrobez-le de houmous. Ajouter des oignons tranchés, des artichauts marinés, des olives kalamata et des tomates rôties. Ajouter une pincée de fromage feta, puis garnir d'origan. Cuire la pizza, puis la garnir d'un peu de persil haché.
    • Si vous n'aimez pas le houmous, vous pouvez utiliser de la sauce à pizza à la place.
    • Couper l'artichaut mariné en plus petits morceaux et couper les olives en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4
    Go gourmand avec de l'huile d'olive, du basilic, des oignons caramélisés et des champignons. Versez un filet d'huile d'olive extra vierge sur un bagel pumpernickel tranché. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais, puis une pincée de mozzarella râpée. Garnir le tout d'oignons caramélisés et de champignons tranchés. Cuire la pizza, puis la garnir de basilic haché.
    • Utilisez suffisamment de feuilles de basilic pour couvrir le bagel. Le nombre que vous utilisez dépend de la taille de la feuille de basilic. Attendez-vous à utiliser 1 à 3 feuilles.
    • Émincer l'oignon au préalable, puis le faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun doré. Ne faites pas sauter les champignons; utilisez-les frais.
  5. 5
    Essayez une pizza suprême avec du pepperoni, du jambon, du bacon et du poivron. Étaler la sauce à pizza sur un bagel tranché. Ajouter 5 tranches de pepperoni, puis garnir de jambon cuit en dés, de morceaux de bacon et de poivron vert haché. Terminez par une pincée de mozzarella râpée, puis enfournez la pizza.
    • Si votre bagel a un grand trou au milieu, couvrez-le avec une tranche de pepperoni.
    • Vous pouvez trouver des morceaux de bacon dans la section des garnitures de salade d'une épicerie.
    • Si vous ne trouvez pas de morceaux de bacon, faites frire une bande de bacon jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, émiettez-la en morceaux et utilisez-les à la place.
  6. 6
    Utilisez des mini bagels pour faire des mini bouchées de pizza. Utilisez le même processus et les mêmes ingrédients, mais avec des mini bagels à la place. La principale différence est que vous devrez utiliser de plus petites quantités et couper les ingrédients en plus petits morceaux. Pour de meilleurs résultats, faites cuire les pizzas à 218°C pendant environ 6 minutes.
    • Plutôt que de trancher vos garnitures, coupez-les plutôt en petits morceaux. Cela les rendra plus proportionnés et aidera à répartir la saveur.
  7. 7
    Inspirez-vous d'autres recettes de pizza pour votre pizza bagel. Recherchez une recette de pizza en ligne ou dans un livre de cuisine. Garnissez votre bagel de la sauce et des garnitures recommandées. Ne vous inquiétez pas des montants; utilisez simplement ce qui vous semble bon et qui a l'air savoureux. Cuire la pizza à 232°C pendant environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
    • Vous pouvez faire à peu près n'importe quel type de pizza sur un bagel, y compris hawaïenne, margarita et végétarienne.
Préparez une plus grande quantité de bagels à pizza
Préparez une plus grande quantité de bagels à pizza, puis congelez-les pendant quelques heures sans les cuire.

Conseils

  • Faire griller légèrement les bagels avant d'ajouter la sauce. Cela les empêchera d'absorber trop d'humidité et de devenir détrempés.
  • Si le fond de votre bagel brunit trop vite, placez d'abord une grille sur la plaque à pâtisserie, puis faites cuire les bagels sur cette grille.
  • Disposez les garnitures pour faire un smiley ou découpez-les en formes amusantes, comme des cœurs ou des étoiles. C'est super pour les enfants!
  • Préparez une plus grande quantité de bagels à pizza, puis congelez-les pendant quelques heures sans les cuire. Mettez-les dans un sac zippé individuel, puis conservez-les au congélateur.
  • Pour réchauffer des bagels pizza surgelés, passez-les au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes, ou faites-les cuire à 191°C pendant 15 à 20 minutes.

Choses dont vous aurez besoin

  • Four ou micro-ondes
  • Plaque ou plaque à pâtisserie
  • Cuillère
  • Couteau
Lisez aussi: Comment faire des barres de céréales riches en calories?

Questions et réponses

  • De quel type de bagel avez-vous besoin?
    Je suggérerais d'utiliser un bagel nature. Si vous utilisez une autre sorte, comme la myrtille, elle aura un goût étrange.
  • Est-ce que je ne peux pas simplement manger des bouchées de bagel?
    Oui si tu veux. C'est une façon amusante de les préparer si vous voulez vous impliquer dans la cuisine ou si vous n'avez pas de Bagel Bites sous la main.
  • Ce plat peut-il être cuit au micro-ondes?
    Oui en effet. Mettez-le au micro-ondes pendant environ une minute et demie.
  • Serait-ce un repas après l'école pour mes enfants?
    Oui, mais ce n'est pas très sain.
  • Puis-je utiliser un bagel recouvert de graines comme un bagel aux graines de sésame?
    Sûr.
  • Dois-je utiliser des bagels ou puis-je utiliser une alternative?
    Oui, c'est une recette de bagels pizza. Vous pouvez essayer d'utiliser de la pâte à biscuits. Façonnez-les en bagels, puis faites-les cuire au four pour les utiliser pour les bagels à pizza. Vous pouvez également utiliser un autre type de pain comme des muffins anglais ou du pain de mie, bien que cela ne s'appelle pas nécessairement des bagels à pizza, juste une pizza normale.
  • Combien de temps dois-je le laisser reposer pour qu'il ne me brûle pas la langue?
    Laissez-le refroidir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vapeur visible, puis touchez-le et vérifiez s'il est assez froid pour manger.
  • Puis-je faire cuire cela dans un four grille-pain?
    Oui.

Les commentaires (1)

  • zacharie71
    C'est une excellente recette.

Lisez aussi:

  1. Comment faire de la pizza à partir de zéro?
  2. Comment faire de la pâte à pizza?
  3. Comment servir un petit-déjeuner bagel?
En parallèle
  1. Comment remplir des moules à muffins?Céline Le Berger
  2. Comment cuisiner des saucisses?Astrid Vallet-Gosselin
  3. Comment faire des muffins salés?Aimée-Frédérique Boisvert
  4. Comment cuisiner le boudin noir?Margot-Chantal Leblanc
  5. Comment faire cuire des pommes de terre?Agnès Lebrun-Faure
  6. Comment faire du chorizo?Joséphine Poulin
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail