Comment faire des biscuits au dentifrice?

Les cookies tirent leur nom du glaçage bleu
Les cookies tirent leur nom du glaçage bleu.

Ne vous laissez pas rebuter par le nom de ces délicieux bonbons. Ils font partie des meilleurs cookies que vous aurez jamais goûtés. Bien qu'ils soient bleus, ils ne contiennent pas vraiment de dentifrice.

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre
  • 0,5 tasse de sucre (blanc)
  • 2 cuillères à café d'eau
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de pacanes hachées
  • 2 tasses de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 1,5 à 2,5 cuillères à soupe de lait
  • Colorant alimentaire bleu

Pas

  1. 1
    Dans un bol moyen, mélanger 1 tasse de beurre et 0,5 tasse de sucre. Le mélange doit être crémeux. N'hésitez pas à le goûter avec votre doigt.
  2. 2
    Ajouter 2 tasses de farine au mélange crémeux. Assurez-vous d'ajouter la farine lentement, afin qu'elle se mélange bien.
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    En succession rapide, ajoutez l'eau, la vanille et les noix de pécan au mélange. Si vous pensiez que c'était bon avant, essayez-le maintenant!
  4. 4
    Pétrir la pâte en longues bandes de deux pouces de large.
  5. 5
    Envelopper la pâte "serpents" dans du papier ciré et réfrigérer pendant 3-4 heures. C'est le moment idéal pour regarder un film.
  6. 6
    Préchauffez votre four à 163°C. Le film devrait être terminé maintenant et les cookies prêts à être cuits.
    Les cookies prêts à être cuits
    Le film devrait être terminé maintenant et les cookies prêts à être cuits.
  7. 7
    Coupez les "serpents de pâte" en petits carrés de deux pouces sur deux.
  8. 8
    Placer les carrés de pâte sur un moule bien graissé et faire des empreintes de pouce peu profondes au centre de chaque carré. La plupart des recettes vous disent de ne pas graisser la poêle et les biscuits collent toujours. Faites mousser cette poêle avec de la graisse!
  9. 9
    Enfournez une vingtaine de minutes. Il est maintenant temps de faire le glaçage.
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    Tamisez le sucre glace dans un saladier.
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    Battre le sucre glace avec les 2 c. beurre ramolli et lait. D'accord, je sais que je l'ai déjà dit, mais vous n'avez qu'à essayer cette concoction!
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    Ajouter le colorant alimentaire bleu. Deux ou trois gouttes feront l'affaire, selon l'intensité du bleu que vous souhaitez. Les cookies tirent leur nom du glaçage bleu. Cela ressemblera beaucoup à du dentifrice.
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    Refroidissez les biscuits. Si vous mettez le glaçage avant que les cookies ne soient complètement refroidis, il fondra. Pour les laisser refroidir, un autre film de Paul Thomas Anderson serait une bonne idée.
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    Splat un peu de glaçage sur l'empreinte du pouce.
  15. 15
    Servez et dégustez!

Conseils

  • Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients avant de commencer la cuisson.

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