Comment faire des biscuits au cheddar Red Lobster's®?

Utilisez un pinceau pour étaler le beurre à l'ail sur le dessus des biscuits jusqu'à ce que vous ayez tout utilisé.

Les biscuits au cheddar de Red Lobster sont feuilletés, au fromage, copieux et absolument délicieux. Ces biscuits sont l'apéritif parfait ou un accompagnement satisfaisant avec n'importe quel repas. Mais si vous êtes fatigué d'aller au Red Lobster pour goûter ces biscuits, alors vous pouvez faire ces biscuits dans le confort de votre foyer. Si vous voulez savoir comment faire des biscuits au cheddar qui feront croire à vos amis que vous les avez ramenés de Red Lobster, suivez simplement ces étapes.

Ingrédients

Biscuits simples au homard rouge

2,5 tasses de mélange à pâtisserie Bisquick®
0,75 tasse de lait entier froid
4 cuillères à soupe. beurre froid
0,25 c. poudre d'ail
1 tasse de fromage cheddar râpé
2 cuillères à soupe. beurre fondu
0,25 c. flocons de persil séché
0,5 c. poudre d'ail
Pincée de sel

Biscuits crémeux au homard rouge

2 tasses de farine tout usage
2 c. levure chimique
0,5 c. bicarbonate de soude
1 c. Sucre en poudre
0,75 c. sel
0,5 c. poudre d'ail
0,25 c. poivre de Cayenne
125 grammes. (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
1 tasse de babeurre froid
0,5 tasse de beurre non salé fondu
2 cuillères à soupe. beurre non salé fondu
0,5 c. poudre d'ail
1 c. persil haché

Badigeonner les biscuits avec le mélange de beurre à l'ail.

Méthode 1 sur 2: biscuits simples au homard rouge

1

Préchauffez votre four à 204°C.
2

Mélanger le bisquick® et le beurre froid dans un bol moyen. Utilisez une grande fourchette ou un emporte-pièce pour mélanger 2,5 tasses de mélange à pâtisserie Bisquick® et 4 c. de beurre froid. Mélangez les ingrédients pendant seulement 30 secondes environ - vous devez éviter de trop les mélanger. Laisser de petits morceaux de beurre dans le mélange.
3

Ajouter le fromage cheddar, le lait et l'ail au mélange. Ajoutez 1 tasse de fromage cheddar râpé, 0,75 tasse de lait entier froid et 0,25 c. d'ail au mélange. Mélanger les ingrédients à la main jusqu'à ce qu'ils soient combinés, pendant environ 1 minute. Encore une fois, évitez de trop les mélanger.
4

Placer la pâte sur une plaque à biscuits non graissée. Placer des portions de 0,25 tasse de pâte sur une plaque à biscuits non graissée. Vous pouvez utiliser une grande cuillère ou une cuillère à glace.
5

Cuire la pâte pendant 15-17 minutes. Cuire les biscuits jusqu'à ce que leur dessus commence à brunir. Ensuite, sortez-les du four.
6

Faire le beurre à l'ail. Vous pouvez le faire pendant la cuisson des biscuits. Faire fondre 2 cuillères à soupe. de beurre dans un petit bol et incorporer 0,5 c. de poudre d'ail et 0,25 c. de flocons de persil séchés.
7

Étaler le beurre à l'ail sur le dessus des biscuits. Utilisez un pinceau pour étaler le beurre à l'ail sur le dessus des biscuits jusqu'à ce que vous ayez tout utilisé. Laissez refroidir les biscuits au moins 5 minutes.
8

Servir. Dégustez ces biscuits pendant qu'ils sont chauds.

Ajoutez 1 tasse de fromage cheddar râpé, 0,75 tasse de lait entier froid et 0,25 c.

Méthode 2 sur 2: biscuits crémeux au homard rouge

1

Préchauffez votre four à 246°C.
2

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé sur un tapis de cuisson antiadhésif. Mettez-le de côté.
3

Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sucre, le sel, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne dans un grand bol. Fouetter ensemble 2 tasses de farine tout usage, 2 c. de levure chimique, 0,5 c. de bicarbonate de soude, 1 c. de sucre cristallisé, 0,75 c. de sel, 0,5 c. de poudre d'ail, et 0,25 c. de poivre de Cayenne ensemble dans un bol. Mettez le bol de côté lorsque vous avez terminé.
4

Mélanger le babeurre et le beurre fondu dans un bol moyen. Mélanger ensemble 1 tasse de babeurre froid et 0,5 tasse de beurre non salé fondu jusqu'à ce que le mélange forme de petits grumeaux.
5

Ajouter le mélange de babeurre au mélange de farine. Mélangez-les doucement jusqu'à ce que la pâte se forme et qu'il ne reste plus d'ingrédients secs.
6

Placer la pâte sur la plaque à pâtisserie. Utilisez une tasse à mesurer graissée de 0,25 tasse pour ramasser la pâte uniformément et placez-la sur la plaque. Assurez-vous que toute la pâte est séparée de plus d'un pouce.
7

Cuire les biscuits pendant 10-12 minutes. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez les biscuits du four lorsqu'ils sont prêts.
8

Faire le mélange de beurre à l'ail. Vous pouvez faire ce mélange pendant la cuisson des biscuits. Pour ce faire, mélangez 2 cuillères à soupe. de beurre non salé fondu, 0,5 c. de poudre d'ail, et 1 c. de persil haché.
9

Badigeonner les biscuits avec le mélange de beurre à l'ail. Laissez-les refroidir 5 minutes.
10

Servir. Dégustez ces biscuits chauds à tout moment.

Conseils

Le beurre a meilleur goût que la margarine et donne aux biscuits une meilleure saveur. Pensez à l'utiliser lors de la préparation de cette recette.

Choses dont vous aurez besoin

Cuillère en bois
Plaque à biscuits graissée
Four

Lisez aussi: Comment faire des biscuits aux raisins secs?