Comment faire une casserole de polenta au poulet?

Souvent, plus le repas est facile, mieux c'est pour le chef. Cette cocotte est facile à faire et tout simplement délicieuse!

Ingrédients

2-3 poitrines de poulet (remplacez votre viande préférée), mijotées puis coupées en dés
Polenta (vous pouvez faire ou acheter ceci), en tranches
Fromage en tranches
Haricots frits
Épices, votre préférence. Certaines suggestions peuvent être:
- Cumin
- Origan
- Poudre de chili

1

Préchauffez votre four à 135°C.
2

Huilez le fond de votre poêle.
3

Trancher la polenta et la mettre dans la casserole couvrant le fond.
4

Saupoudrer les épices sur la polenta. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
5

Retirer du four.
6

Augmenter la température du four à 149°C.
7

Étaler les dés de poulet sur la polenta.
8

Ramollissez vos haricots frits et étalez-les sur le poulet et la polenta. Une chose que vous pouvez essayer est d'ajouter de la salsa ou de la sauce enchilada pour lui donner une consistance plus fine et une saveur différente.
9

Couvrir de fromage râpé.
10

Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient un peu cuits ensemble et que les saveurs aient eu la chance de se mélanger.
11

Sortez du four et bon dîner!!

Une salade d'accompagnement de tout type que vous aimez serait un excellent ajout à ce repas.

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