Comment faire un gâteau Minnie Mouse?

Découpez deux morceaux de gâteau en forme de triangle — Pour faire l'arc, découpez deux morceaux de gâteau en forme de triangle et un petit morceau de gâteau circulaire.

Un gâteau Minnie Mouse peut être un ajout mignon à la fête d'anniversaire d'un enfant, en particulier celui qui est sur le thème de Disney. Le processus peut prendre un peu de temps et prend généralement deux jours, car vous devez laisser vos gâteaux refroidir pendant la nuit. Cependant, après avoir assemblé et décoré votre gâteau, vous aurez une adorable pâtisserie pour une fête.

Ingrédients

La pâte à gâteau

2 tasses (475 ml) de sucre
1 tasse (240 ml) de beurre
2 gros oeufs
2 cuillères à thé (10 ml) de jus de citron frais
1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
2,5 (595 ml) tasses de farine à gâteau
0,5 cuillère à thé (2,5 ml) de bicarbonate de soude
1 tasse (240 ml) de babeurre

Glaçage à la crème au beurre

4 tasses (950 ml) de sucre en poudre
1 tasse (240 ml) de beurre
3 cuillères à thé (15 ml) de vanille
2 cuillères à soupe (30 ml) de lait

Glaçage au chocolat

2 et 0,75 tasses (655 ml) de sucre à glacer
6 cuillères à soupe (90 ml) de poudre de cacao non sucré
6 cuillères à soupe (90 ml) de beurre
5 cuillères à soupe (75 ml) de lait évaporé
1 cuillère à thé (5 ml) d'extrait de vanille

Partie 1 sur 5: faire votre pâte

1

Battre le sucre et le beurre à vitesse moyenne. Mettez votre beurre et votre sucre dans un saladier. À l'aide d'un batteur électronique réglé à vitesse moyenne, battre le sucre et le beurre ensemble. Continuez à battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse, crémeux et uniforme.
2

Battre les œufs en les incorporant un à la fois. Battre chaque œuf en gardant le batteur à vitesse moyenne. Battre chaque œuf dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit lisse et uniforme.
3

Incorporer le jus de citron et la vanille. Mesurez votre jus de citron et votre vanille. Ajoutez ceci à votre mélange. Toujours à vitesse moyenne, ajoutez la vanille et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et uniforme.
4

Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un bol séparé. Dans un petit bol, ajoutez votre farine et votre bicarbonate de soude. Utilisez une fourchette ou un fouet pour mélanger les ingrédients secs jusqu'à ce que tout soit homogène.
5

Alternez en ajoutant de petites quantités d'ingrédients secs et de babeurre. Mesurez votre babeurre. Ajoutez une petite quantité de farine au mélange et battez-le avec le batteur électronique jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé dans la pâte. Ensuite, ajoutez une petite quantité de babeurre jusqu'à ce qu'il soit également complètement incorporé. Continuez ce modèle jusqu'à ce que tout soit mélangé dans un mélange uniforme et homogène.
6
Répétez le processus mais divisez par deux les ingrédients. Après avoir fait votre pâte, répétez ce processus du début à la fin exactement comme vous l'avez fait auparavant. Cependant, utilisez la moitié de la quantité de chaque ingrédient.
- Vous l'utiliserez pour faire un petit gâteau plus tard, alors gardez cette portion séparée de l'autre pâte.

Retournez le plateau à gâteau sur un plateau ou une assiette assez grand pour contenir le gâteau — Un à la fois, retournez le plateau à gâteau sur un plateau ou une assiette assez grand pour contenir le gâteau.

Partie 2 sur 5: cuire les gâteaux

1

Remplir un plateau à gâteau de 9 x 33 cm (23 x 33 cm). Vaporisez le plateau sur le fond et tous les côtés avec un spray antiadhésif. Prenez le premier lot de pâte que vous avez préparé. Transférez cette pâte sur votre plateau à gâteau.
2
Versez le reste de pâte dans un moule à tarte circulaire en verre. Utilisez la pâte que vous avez faite avec les ingrédients coupés en deux. Versez ceci dans un moule à tarte en verre, graissé avec du beurre ou un spray antiadhésif. Ce sera la tête de Minnie.
- Si vous avez des restes de pâte, vous pouvez vous en servir pour faire des cupcakes.
3

Cuire les deux gâteaux à 177°C pendant 30 à 35 minutes. Placez vos moules au four. Cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes. Lorsque les gâteaux sont cuits, les sommets doivent rebondir lorsqu'ils sont pressés. Si vous mettez une fourchette ou un cure-dent au centre de l'un ou l'autre gâteau, il devrait ressortir propre.
4

Retirez les gâteaux des plateaux. Passer un couteau le long du côté de chaque gâteau. Un à la fois, retournez le plateau à gâteau sur un plateau ou une assiette assez grand pour contenir le gâteau.
5
Laissez les gâteaux refroidir pendant la nuit. Gardez les gâteaux recouverts de papier d'aluminium ou de pellicule plastique. Laissez-les refroidir sur le comptoir ou dans un garde-manger pendant la nuit.
- Si vous préparez le gâteau le même jour, laissez-le refroidir à température ambiante avant de le glacer. Les temps varient en fonction de la chaleur de votre cuisine, mais cela prendra généralement une heure ou plus.

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Partie 3 sur 5: faire le glaçage

1

Mesurez les ingrédients de votre glaçage à la crème au beurre. Prenez un grand bol à mélanger. Mesurez tous les ingrédients du glaçage au babeurre et placez-les dans un bol.
2
Battez votre glaçage au babeurre à vitesse élevée ou moyenne. Utilisez un mélangeur électronique à vitesse élevée ou moyenne. Battez les ingrédients du glaçage au babeurre jusqu'à ce que vous obteniez un glaçage lisse et crémeux.
- Mettez ce glaçage de côté pour le moment.
3

Tamisez votre poudre de cacao et votre sucre glace. Dans un petit bol, mélanger le sucre glace et la poudre de cacao que vous utilisez pour le glaçage au chocolat. Mettez cela de côté pour le moment.
4
Crémer le beurre. Mettez votre beurre dans un grand bol à mélanger. Utilisez votre batteur électronique pour battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
- Pour de meilleurs résultats, utilisez du beurre à température ambiante.
5

Ajouter le mélange de sucre et le lait évaporé. Ajouter une petite quantité du mélange sucre/ cacao en poudre. Battez-le avec le mélangeur électronique. Ensuite, ajoutez une petite quantité de lait évaporé et battez-le. Continuez ainsi jusqu'à ce que tout le mélange de lait évaporé et de sucre soit incorporé au glaçage.
6

Ajouter la vanille. Ajoutez votre vanille au mélange. Battez vos ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un glaçage au chocolat épais et crémeux.

Assurez-vous que le moule à tarte que vous utilisez est légèrement plus petit que le gâteau circulaire, car les cercles sont les oreilles de Minnie.

Partie 4 sur 5: assemblage du gâteau minnie

1
Utilisez un moule à tarte pour découper deux cercles dans le gâteau rectangle. Placer un moule à tarte sur un côté des 9 x 33 cm (23 x 33 cm). Passez un couteau autour des coins du moule à tarte pour découper un cercle. C'est l'une des oreilles de Minnie. Ensuite, découpez un deuxième cercle de la même manière, en laissant un petit espace de gâteau entre les deux cercles. C'est la deuxième oreille de Minnie.
- Assurez-vous que le moule à tarte que vous utilisez est légèrement plus petit que le gâteau circulaire, car les cercles sont les oreilles de Minnie.
2

Placez vos oreilles près de la tête de Minnie. N'oubliez pas que le gâteau circulaire est la tête de Minnie. Transférez délicatement les deux petits cercles que vous venez de découper sur le même plateau que le gâteau circulaire. Placez les oreilles de chaque côté de la tête de Minnie.
3

Découpez votre arc. Utilisez le gâteau de 23 cm sur 33 cm restant pour découper un nœud. Vous pouvez découper l'arc à main levée ou découper d'abord un modèle en utilisant du papier carton. Pour faire l'arc, découpez deux morceaux de gâteau en forme de triangle et un petit morceau de gâteau circulaire.
4

Assemblez le nœud entre les oreilles de Minnie. Placez le petit cercle entre les oreilles de Minnie. Ensuite, ajoutez vos triangles de chaque côté du cercle avec les extrémités pointues des triangles touchant le cercle. Quand ils sont faits, il devrait y avoir une forme d'arc entre les oreilles de Minnie.

Utilisez un garde-gâteau ou un bol renversé pour protéger le gâteau et gardez-le dans un endroit sûr dans votre cuisine jusqu'à ce qu'il soit temps de manger.

Partie 5 sur 5: glaçage du gâteau

1

Glacer les oreilles avec un glaçage au chocolat. Utilisez un couteau de votre cuisine pour badigeonner délicatement les oreilles de glaçage au chocolat. Couvrir complètement les oreilles, y compris les côtés, avec du glaçage.
2

Faire une racine des cheveux avec un glaçage au chocolat. Utilisez une photo de Minnie comme référence. Dessinez une racine des cheveux sur Minnie en utilisant votre glaçage au chocolat. Frost sur une forme de demi-cercle mince avec la base près des oreilles de Minnie.
3

Répartissez votre glaçage à la crème au beurre dans trois bols. Prenez trois bols de taille à peu près égale. Séparez votre glaçage à la crème au beurre pour en avoir une quantité plus ou moins égale dans chaque bol.
4

Ajouter du colorant alimentaire à deux des bols de glaçage. Ajoutez une à deux gouttes de colorant alimentaire rouge dans un bol et mélangez-le au glaçage pour créer une teinte rose pâle. Ensuite, mélangez trois à quatre gouttes de colorant alimentaire rouge dans le deuxième bol pour créer une teinte rose plus foncée.
5

Frost l'arc en rose foncé. Frost le bol de Minnie dans le glaçage de couleur rose foncé. Frost le dessus et les côtés de l'arc.
6

Recouvrez le reste du gâteau avec votre glaçage rose clair. Tout gâteau non givré doit maintenant être recouvert d'un glaçage à la crème au beurre rose pâle. Enduire la surface et les côtés du gâteau de glaçage.
7

Dessinez sur sa bouche. Utilisez un couteau à beurre pour plus de précision. Utilisez le glaçage au chocolat pour dessiner un demi-cercle vers le bas du visage de Minnie. Ensuite, ajoutez une langue en forme de cœur en utilisant le glaçage rose foncé.
8

Ajoutez les yeux. Utilisez à nouveau un couteau à beurre pour plus de précision. Faites deux ovales juste au-dessus de la bouche et près de la racine des cheveux avec le glaçage à la crème au beurre blanc. Ensuite, ajoutez deux petits ovales noirs à l'intérieur des ovales blancs avec votre glaçage au chocolat. Utilisez votre glaçage au chocolat pour ajouter trois cils en forme de triangle sur chaque œil.
9

Dessinez sur le nez. Entre la bouche et les yeux, faites un ovale rond sur le côté. C'est le nez de Minnie. Votre gâteau est maintenant terminé.
10

Couvrir le gâteau jusqu'au moment de le couper. Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant quatre à cinq jours. Utilisez un garde-gâteau ou un bol renversé pour protéger le gâteau et gardez-le dans un endroit sûr dans votre cuisine jusqu'à ce qu'il soit temps de manger.