Comment faire un gâteau brownie végétalien à la mandarine et au fudge?

Une délicieuse combinaison de brownie au fudge avec de la vanille et de la mandarine. La sauce au fudge versée sur le dessus en fait un vrai régal.

Ingrédients

Portions: 15

1,5 tasses de farine à gâteau, tamisée
2 c. bicarbonate de soude, tamisé
0,25 c. sel, tamisé
1,67 tasses de sucre brut, traiter dans un moulin jusqu'à ce qu'il soit très fin
Substitut d'oeufs pour 3 oeufs
1 gousse de vanille, grattée
7 cuillères à soupe. margarine végétale
5 onces pépites de chocolat noir, sans produits laitiers
2 cuillères à soupe. zeste de mandarine
0,25 tasse de jus de mandarine, fraîchement pressé

1

Commencez à préchauffer le four à 191°C/190°C en tapissant votre moule de papier sulfurisé.
2

Faire fondre les pépites de chocolat et la margarine à feu doux dans une casserole. Une fois fondu, laissez refroidir.
3

Ajouter les ingrédients secs dans un bol à mélanger.
4

Versez le substitut d'œuf préparé et fouettez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
5

Verser le mélange chocolat/margarine fondu.
6

Ajouter le jus et le zeste de mandarine et mélanger.
7

Verser la pâte dans le moule.
8

Placez le gâteau au four et faites-le cuire pendant 30 minutes.
9

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante.
10

Sortez le gâteau du moule une fois refroidi et placez-le sur un plat de service.

Préparez la sauce au fudge pendant la cuisson du brownie.

1

Versez les ingrédients de la sauce au fudge dans une casserole.
2

Cuire à feu doux jusqu'à ce que tous les ingrédients fondent ensemble. Il est important de remuer continuellement pour éviter que la sauce ne brûle.
3

Retirez le fudge du feu et laissez-le refroidir une fois qu'il est bien mélangé.
4

Couper le gâteau en portions, dresser et servir avec un riche filet de sauce au fudge.
5

Fini.

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