Comment faire cuire le poulet cacciatore et les nouilles Shirataki?
La friture du poulet dans le vinaigre de vin rouge prend un temps surprenant.
Voici une recette pour un délicieux poulet cacciatore. Cette version de la recette contient des nouilles shirataki comme pâtes. Vous devriez obtenir les nouilles en forme de spaghetti. La raison d'utiliser le shirataki au lieu de vos pâtes traditionnelles est qu'elles ne contiennent aucune calorie et peuvent aider à perdre du poids.
- Nouilles Shirataki - selon votre appétit; généralement 1 lb.
- 1 lb de poitrines de poulet sans peau et 1 à 2 lb de morceaux de poulet, cuisses, cuisses, etc.
- Sel et poivre au goût
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d'ail hachées
- 0,5 tasse de vin rouge (ou un peu plus si vous voulez qu'il soit doux)
- Basilic frais
- Huile d'olive
- 2 boîtes de tomates
- 1 bouteille de vinaigre de vin rouge
Ne pas trop cuire les nouilles shirataki ou les nouilles auront un goût caoutchouteux.
- 1Faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans le vinaigre de vin rouge et retirez-les de la poêle. Cette partie peut devenir délicate. Vous ne voulez pas utiliser trop de vinaigre à la fois, mais il s'évapore rapidement, alors soyez sur vos gardes.
- 2Dans une mijoteuse ou une grande casserole, ajoutez votre huile d'olive et votre ail. Laissez l'ail dorer un peu.
- 3Ajoutez les tomates, votre basilic, votre poivron rouge, votre sel et poivre noir, et le vin rouge et laissez mijoter pendant environ 20 minutes. Ensuite, écrasez vos tomates.
- 4Ajouter le poulet et laisser cuire à feu doux pendant 2 à 4 heures. La raison pour laquelle je l'ai laissé cuire aussi longtemps est de permettre au poulet de se ramollir et à la sauce d'obtenir vraiment toutes les saveurs.
- 5Faites cuire vos nouilles shirataki en utilisant la méthode de notre vidéo ou en les rinçant simplement et en les faisant bouillir pendant 2-3 minutes
- 6Jetez les nouilles dans la sauce pour créer le plat parfait.
- 7Remarque: ce plat a un temps de cuisson très long. Faire frire les morceaux de poulet prend beaucoup plus de temps que vous ne l'imaginez puisque vous le faites dans du vinaigre de vin rouge. C'est l'une des recettes préférées de ma famille et je l'ai personnellement cuisinée cent fois.
- 8Fini.
- Ce plat est long à cuire. La friture du poulet dans le vinaigre de vin rouge prend un temps surprenant. Veuillez vous accorder quelques heures de cuisson avant de servir.
- Ce plat est tout aussi bon avec des pâtes ordinaires.
- Ne pas trop cuire les nouilles shirataki ou les nouilles auront un goût caoutchouteux.
- N'oubliez pas que vous faites juste dorer le poulet, ne le faites pas cuire complètement ou il noircira et brûlera.
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