Comment faire des pâtes aux pignons de pin?

Laetitia Aubert-Blanchard
Laetitia Aubert-Blanchard
• 2 min de lecture
Il est recommandé de faire griller les pignons de pin pour une saveur de torréfaction supplémentaire
Il est recommandé de faire griller les pignons de pin pour une saveur de torréfaction supplémentaire dans les pâtes.

Tout le monde aime les pâtes. Mais lorsque vous essayez de surveiller votre tour de taille ou simplement de préparer un petit dîner sain et délicieux pour vous et votre famille, ces pâtes aux pignons de pin vous seront certainement utiles.

  • Portions: 4

Ingrédients

  • Gros sel et poivre moulu
  • 2 tomates moyennes, coupées en dés
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 8 grammes de pâtes aux cheveux d'ange
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin, grillés si désiré
  • 3 tasses d'eau pour faire bouillir

Pas

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    Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.
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    Mélanger les tomates, l'huile et l'ail dans un bol de taille moyenne. Remuer avec une cuillère en bois.
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    Ajouter la quantité désirée de sel et de poivre. Mélangez à nouveau.
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    Laissez le mélange rester à température ambiante pendant environ 10 minutes.
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    Faire bouillir les pâtes pendant environ 7-8 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient molles mais légèrement tendres.
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    Égoutter les pâtes dans une passoire et remettre dans la casserole.
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    Incorporer le mélange de tomates et mélanger lentement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
    Ajouter les pignons de pin dans les pâtes
    Ajouter les pignons de pin dans les pâtes.
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    Ajouter les pignons de pin dans les pâtes. Mélangez à nouveau.
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    Servir. Placer la quantité désirée de pâtes dans un bol de service. Garnir de pignons de pin supplémentaires si désiré. Prendre plaisir!

Conseils

  • Vous pouvez varier les assaisonnements selon vos préférences. Envisagez d'utiliser de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon ou du poivre de Cayenne pour tordre les pâtes.
  • Il est recommandé de faire griller les pignons de pin pour une saveur de torréfaction supplémentaire dans les pâtes.

Mises en garde

  • Faites attention de ne pas trop cuire les pâtes ou elles se ramolliront et se déchireront.

Choses dont vous aurez besoin

  • Pot
  • Cuisinière
  • Cuillère en bois
  • Passoire
  • Bol de taille moyenne
  • Bol de service
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