Comment cuisiner les mongos?
Ajouter les haricots mongo petit à petit en faisant sauter.
Les mongos ou haricots mongo sont un aliment très délicieux. Il donne beaucoup de protéines et peut aider à neutraliser les substances toxiques dans votre corps.
- 1 kilo de haricots mongo
- Huile de cuisson
- Oignon
- Côtelette de porc (haché) ou poisson (déchiqueté) tout poisson fera l'affaire
- Ail
- Petite tomate des Philippines
- Sel et glutamate monosodique
- 1Faire tremper les haricots mongo pendant 30 minutes.
- 2Faire bouillir les mongos avec votre choix de porc ensemble. Ajoutez du sel.
- 3Préparez une tranche d'oignons, d'ail, de tomate et d'oignons de printemps.
- 4Couper le porc en petits dés.
- 5Une fois que les mongos se sont ramollis après l'ébullition, faites sauter les haricots mongo dans une poêle avec un peu d'huile de cuisson et ajoutez vos épices.
- 6Ajouter de l'eau puis faire bouillir les mongos pendant 10 à 15 minutes.
- 7Servir dans un bol et manger avec du riz.
- Vous pouvez utiliser du poisson ou du poisson séché si vous le souhaitez.
- N'utilisez jamais de poulet.
- Ajouter les haricots mongo petit à petit en faisant sauter.
- L'acide urique dans les haricots mongo peut provoquer la goutte ou l'arthrite.
- Il n'y a pas de chicharon dans la recette indigène d'origine, mais de nos jours, ils ajoutent du chicharon comme garniture avec de l'ail haché et des légumes verts hachés.
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Questions et réponses
- Puis-je ajouter du raifort?Tant que vous aimez son goût, ajouter un peu de raifort peut vraiment ajouter de la variété!
