Comment préparer du thon épicé?
Ajouter les tomates, 0,5 cuillère à café de poudre de curcuma, 0,5 cuillère à café de poudre de cumin et 0,5 ou 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge.
Le thon épicé est un plat rapide que vous pouvez préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà sous la main dans votre garde-manger. Une vinaigrette aux légumes cuits est mélangée à des épices et versée sur du thon en conserve pour compléter le plat. Le thon épicé est mieux servi avec des craquelins ou du pain.
- Huile / beurre
- 2 boîtes de thon
- Un demi morceau d'oignon rouge
- 5 à 6 gousses d'ail
- Quelques feuilles de coriandre
- Citron
- Épices
- 0,5 cuillère à café de curcuma en poudre
- 0,5 cuillère à café de cumin en poudre
- 0,5 à 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge
- 1Coupez l'oignon rouge et l'ail en petits morceaux.
- 2Coupez également en dés une tomate et des feuilles de coriandre.
- 3Faire chauffer de l'huile ou du beurre dans une poêle antiadhésive ou un récipient peu profond.
- 4Ajouter l'oignon haché, l'ail et les feuilles de curry.
- 5Faire revenir le mélange jusqu'à ce qu'ils deviennent brun clair.
- 6Ajouter les tomates, 0,5 cuillère à café de poudre de curcuma, 0,5 cuillère à café de poudre de cumin et 0,5 ou 1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge.
Ajouter les morceaux de thon des moules et bien mélanger. - 7Ajouter les morceaux de thon des moules et bien mélanger.
- 8Ajouter un peu d'eau chaude dans les moules.
- 9Bien agiter le mélange et le verser sur le mélange.
- 10Faites bien revenir 10 minutes et coupez le gaz.
- 11Garnir le mélange de feuilles de coriandre et d'une pincée de jus de citron.
- 12Servir avec du pain ou du riz.
- Vous pouvez cuisiner ce plat et l'utiliser pour faire des sandwichs, des plats d'accompagnement et plus encore.
- Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel mais vous pouvez en saupoudrer un peu si vous le souhaitez.
- Gardez tous les ingrédients prêts avant de commencer car cela ne prend que 10 minutes pour préparer le plat.
- Ne pas cuire plus de 10 minutes.
- Avant d'ajouter les morceaux de thon, retirez l'excès d'huile du moule et jetez-le.
- Ajoutez une quantité appropriée de poudre de chili et pas trop.
- Planche à découper
- couteau bien aiguisé
- Thermos contenant de l'eau chaude
- Poêle antiadhésive / récipient peu profond
- Spatule en bois
- tasses / cuillères à mesurer
- assiette
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