Comment faire des sandwichs roulés?

Comment puis-je empêcher mes wraps à sandwich de devenir détrempés pendant la nuit?

De nombreux restaurants proposent des wraps, essentiellement des sandwichs (et parfois des salades) dans une tortilla. Cependant, ils sont faciles à préparer et ne nécessitent aucune expérience en cuisine. Alors restez à la maison ou préparez votre lunch et économisez de l'argent, mangez sainement et amusez-vous en essayant toutes sortes de combinaisons différentes.

Partie 1 sur 6: choisir les ingrédients

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Choisissez vos ingrédients. La prochaine fois que vous irez au marché, recherchez les aliments que vous aimez. Une bonne règle de base est que s'ils fonctionnent bien dans un sandwich, ils fonctionneront bien dans un wrap, mais comme un wrap est enfermé, vous pouvez également inclure des choses qui pourraient ne pas bien se manipuler sur un sandwich.
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Disposez une tortilla. L'ancre pour un bon wrap est généralement une grande tortilla à la farine, bien que vous puissiez utiliser du maïs si vous les préférez. Vous pourrez peut-être trouver des variations colorées qui incluent des choses comme des tomates ou des épinards. Si vous ne voulez pas acheter de tortillas, ou si vous ne les trouvez pas, n'oubliez pas que vous pouvez aussi en faire vous-même.
- Quelle que soit la tortilla que vous utilisez, posez-la sur une assiette ou une planche à découper propre et disposez le contenu dessus.
- Faites chauffer la tortilla dans une poêle avec un peu d'huile, si vous la voulez chaude.

Partie 2 sur 6: garnitures de viande et de poisson

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Ajoutez de la viande si vous en mangez. Vous pouvez utiliser de la charcuterie ou vous pouvez préparer votre propre viande en la faisant griller, la poêler ou toute autre méthode de votre choix. N'oubliez pas d'assaisonner la viande si vous la cuisinez vous-même. Le poulet, la dinde, le bœuf, le jambon et le porc sont des options décontractées.
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Ajoutez des fruits de mer, si vous l'aimez. Les crevettes et le poisson sont de bons ajouts plus légers aux wraps. Vous pouvez également utiliser du thon ou du saumon en conserve, à l'intérieur ou à l'extérieur d'un mélange de salade de thon.
- En général, utilisez des viandes ou des fruits de mer. Les fruits de mer ont tendance à avoir une saveur et une texture plus délicates qui peuvent être submergées par des viandes plus lourdes.

Commencez par poser une grande tortilla de farine à plat sur une assiette ou une planche à découper — Pour faire un wrap à sandwich, commencez par poser une grande tortilla de farine à plat sur une assiette ou une planche à découper.

Partie 3 sur 6: garnitures aux légumes ou aux fruits

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Ajoutez les légumes, empilez-les haut. Le ciel est la limite, métaphoriquement, alors essayez toutes sortes de choses. C'est un excellent moyen d'emballer de délicieux nutriments dans un emballage compact. Vous pouvez préparer une salade complète à emporter directement à l'intérieur de la tortilla si vous le souhaitez.
- Essayez la laitue de toutes sortes, les épinards, les pousses, le poivron haché (cuit ou cru), le brocoli (faites-le légèrement cuire à la vapeur si vous préférez), les tomates, les olives, les champignons et tout ce que vous aimez.
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Essayez les fruits, frais ou secs. Bien qu'ils ne soient pas un ajout aussi fréquent aux sandwichs ou aux salades, vous aimerez peut-être le peu de douceur ou d'acidité que les fruits ajoutent. Essayez des morceaux de poire ou de pomme, des raisins, des raisins secs ou tout autre fruit qui, selon vous, pourrait être bon avec votre combinaison de garnitures.

Partie 4 sur 6: autres garnitures et assaisonnements

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Ajoutez des noix et/ou des graines. Les amandes effilées, les noix grillées et hachées, les graines de tournesol ou les graines de sésame peuvent ajouter un croquant agréable et un peu d'élégance à votre wrap.
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Ajouter du fromage, des vinaigrettes ou d'autres condiments. Surveillez la teneur en matières grasses si vous suivez un régime. Si vous aimez la mayonnaise, le fromage, le fromage à la crème ou la vinaigrette ranch, vous pouvez faire des compromis et utiliser une plus petite portion. Sinon, essayez d'ajouter de la saveur avec des aliments moins gras. Essayez la moutarde, la sauce barbecue, la crème sure faible en gras, le yogourt, le kéfir, les vinaigrettes légères ou l'huile et le vinaigre.
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Ajoutez les assaisonnements que vous voulez. Le sel et le poivre sont des choix courants, mais n'oubliez pas d'autres herbes et épices fraîches ou séchées, comme le basilic, l'origan, la cannelle ou la poudre de chili.

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Partie 5 sur 6: emballer le wrap

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Divisez visuellement le wrap en trois bandes. Placer les garnitures le long de la bande centrale, en s'arrêtant avant les extrémités. Pliez environ trois pouces de chaque extrémité vers le milieu. Ensuite, roulez le reste de la tortilla autour des garnitures. Rouler confortablement.
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Pour un look de restaurant, coupez le wrap entier en deux en diagonale.
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Fini.

Essentiellement des sandwichs (et parfois des salades) dans une tortilla — De nombreux restaurants proposent des wraps, essentiellement des sandwichs (et parfois des salades) dans une tortilla.

Partie 6 sur 6: combos d'emballage suggérés par le lecteur

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Pour un wrap jambon, laitue et tomate (wrap HLT): Utilisez trois morceaux de jambon. Déposez les morceaux de laitue, puis les tranches de jambon, puis le fromage sur le jambon. Déposez une tranche de tomate, de poivron et de concombre sur le fromage, le tout empilé. Saupoudrer d'origan, de sel et de poivre sur le wrap. Ajouter un peu d'huile si désiré. Enveloppez-vous et profitez.

Conseils

Si vous avez un wrap préféré dans un restaurant, remarquez ce qu'il contient la prochaine fois que vous le commandez. Voyez si vous pouvez produire votre propre version ou même l'améliorer.
Les wraps peuvent être consommés chauds ou froids. Faites ce qui fonctionne le mieux pour vos garnitures.
Vous n'êtes pas obligé de faire toutes ces choses à la fois. Commencez par des combinaisons traditionnelles, si vous ne savez pas par où commencer. Essayez les tomates et le basilic ou les pommes et le fromage, par exemple. Utilisez des saveurs plus fortes en combinaison avec des saveurs plus simples et neutres.
Pour un wrap plus copieux, essayez d'utiliser du riz cuit à la place ou à côté de la laitue. Le riz fonctionne généralement mieux dans un wrap chaud, mais il peut aussi être mangé froid avec des choses comme la chair de crabe ou le tofu froid.
Si vos tortillas ne sont pas assez grosses, vous pouvez en utiliser deux et les superposer.
Si vous êtes halal, mangez du thon ou de la mayonnaise au thon.

Mises en garde

Manipulez les aliments en toute sécurité, en particulier les viandes. Assurez-vous que les viandes sont bien cuites. Si vous transportez un wrap dans votre boîte à lunch, réfrigérez-le à votre arrivée ou utilisez une boîte à lunch isotherme et un sac de glace.