Comment faire des bananes caramélisées?

Laura Thiry
Laura Thiry
• 2 min de lecture
Vous pouvez également tremper les bananes dans le beurre
Vous pouvez également tremper les bananes dans le beurre et les laisser reposer, mais cela rendra les bananes extrêmement beurrées.

Les bananes caramélisées sont un régal délicieux et assez faciles à préparer. Lorsque l'on vous sert des bananes caramélisées dans des restaurants chics, vous pensez probablement «wow!» Mais maintenant, vous pouvez les rendre tout aussi savoureux. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques bananes, une poignée de sucre, du beurre et de l'appétit!

Ingrédients

  • 1 botte de bananes mûres
  • 16 grammes de cassonade
  • 1 tasse de beurre
  • 8 grammes de crème fouettée, de crème glacée ou de fruits frais (facultatif)

Pas

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    Coupez les bananes sur le côté long. Ensuite, coupez-les en deux, en séparant les bananes en quartiers. Mettez les quartiers de banane de côté.
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    Faire fondre la moitié du beurre et réserver.
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    Prenez l'autre moitié du beurre et ajoutez-le dans une poêle. Faire fondre à feu moyen-élevé.
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    Enrober les bananes de beurre fondu. Pendant que le beurre fond et que la poêle chauffe, prenez le beurre mis de côté plus tôt et utilisez le pinceau pour bien enrober les bananes de beurre.
    • Vous pouvez également tremper les bananes dans le beurre et les laisser reposer, mais cela rendra les bananes extrêmement beurrées.
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    Mettez les bananes enrobées de beurre dans la poêle. Saupoudrer de cassonade pour couvrir toutes les bananes.
    N'attendez pas que les bananes cuisent à côté sans cassonade
    N'attendez pas que les bananes cuisent à côté sans cassonade.
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    N'attendez pas que les bananes cuisent à côté sans cassonade. Retourner immédiatement puis enrober ce côté de sucre également. Laissez-les reposer pendant environ une minute.
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    Retournez-les à nouveau. Versez le reste du sucre. Laissez la majeure partie reposer dans la casserole maintenant, afin que le sucre brun fonde et crée un riche caramel.
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    Servir. Lorsque les bananes sont dorées et légèrement dorées au milieu, retirez-les de la poêle. Servez avec de la crème fouettée, de la crème glacée, des fruits frais ou servez nature si vous le préférez.
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    Fini.

Choses dont vous aurez besoin

  • Une brosse
  • Une grande poêle/poêle
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