Comment faire des biscuits au réfrigérateur sans œufs?

Les biscuits pour réfrigérateur sans œufs sont faciles à préparer et sont idéaux pour les moments où vous n'avez plus d'œufs, ainsi que pour les végétaliens et ceux qui souffrent d'allergies aux œufs.

Ingrédients

55g / 2 oz / 4 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
45g / 1,5 oz / 3 cuillères à soupe de sucre brut
115g / 4 oz / peu de tasse de farine auto- levante (farine auto-levante)
pincée de sel de mer
60 ml / 2 fl oz / 0,25 tasse de lait (laitier ou non)

Pas

1

Crémer ensemble le beurre ou la margarine et le sucre. Continuez à mélanger jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux.
2

Ajouter la farine et le sel. Mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
3

Versez le lait. Mélanger jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.
4

Pétrir la pâte. Une fois pétri, façonnez-le en forme de boudin et couvrez-le d'un film alimentaire en plastique.
5

Placer la pâte roulée au réfrigérateur. Laissez jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Placer la pâte roulée au réfrigérateur.
6

Retirez le rouleau de biscuits du réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à cuire. Préchauffer le four à 170°C/163°C.
7

Couper le rouleau en rondelles. Placer sur une plaque graissée prête pour la cuisson. Presser les noix, saupoudrer de sucre, etc., à ce stade si la garniture doit également être cuite.
8

Mettre au four. Cuire au four pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.
9

Retirer du four et laisser refroidir. Glacer/décorer comme souhaité. Ceux-ci ont également bien fonctionné collés avec de la confiture, du glaçage, etc.

Conseils

Au lieu d'utiliser de la farine auto-levante, vous pouvez utiliser de la farine ordinaire et ajouter une cuillère à café de levure chimique.
Cette recette a été utilisée pour faire des cookies sur le tableau de bord de votre voiture.
La pâte peut être réfrigérée de quelques heures à quelques jours.

Choses dont vous aurez besoin

Bol à mélanger
Cuillère à mélanger
Emballage alimentaire en plastique
Plaque de cuisson

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