Comment faire des biscuits longue conservation?
Cette recette fera environ 100 biscuits qui durent beaucoup plus longtemps que vos biscuits maison (cookies) habituels à condition qu'ils soient conservés dans des contenants hermétiques.
Les biscuits longue conservation sont vraiment pratiques pour le camping, les voyages en voiture, les voyages, etc. Cette recette fera environ 100 biscuits qui dureront beaucoup plus longtemps que vos biscuits maison habituels (cookies) à condition qu'ils soient conservés dans des contenants hermétiques.
- 500 g de margarine ou de beurre ramolli
- 1 tasse (220 g) de sucre en poudre (sucre super fin)
- 440 g de lait concentré sucré
- 5 tasses (750g) de farine auto-levante (farine auto-levante)
- 1,5 cuillère à soupe de zeste de citron finement râpé
- 0,5 tasse (100g) de gingembre glacé haché (glacé)
- 1Préchauffer le four à 180°C/177°C.
- 2Battre la margarine et le sucre dans un grand bol. Vous pouvez battre manuellement ou avec un batteur électrique. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- 3Ajouter progressivement le zeste de citron et le gingembre. Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- 4Ajouter le lait et mélanger.
- Incorporer la farine.
- 5Prenez une cuillère à café bombée du mélange et roulez-la en boule.
- Déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit transformée en boules.
Les biscuits longue conservation sont vraiment pratiques pour le camping, les voyages en voiture, les voyages, etc. - 6A l'aide du dos d'une fourchette, appuyez sur chaque boule pour aplatir légèrement le biscuit.
- 7Mettre au four. Cuire au four environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- 8Sortir du four et laisser refroidir. Une fois complètement refroidis, ces biscuits peuvent être conservés longtemps dans le contenant hermétique, comme indiqué ci-dessus. Bon road trip ou camping!
- 9Fini.
- Ce mélange peut être congelé jusqu'à deux mois si vous le souhaitez.
- Si vous souhaitez ajouter différentes saveurs, n'hésitez pas. Voici quelques suggestions pour un quart de la pâte: 0,5 tasse de noix de coco; 1 tasse de fruits mélangés et une cuillère à café d'épices mélangées; 1 tasse de noix hachées; jus, etc...
- Mélangeur électrique (facultatif) ou une cuillère à mélanger
- Bol à mélanger
- Cuillère à café
- Fourchette
- Plaques de cuisson (feuilles)
- Papier sulfurisé (papier sulfurisé)
- Grille de refroidissement en fil
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