Comment colorer la pâte à biscuits?
Pour colorer la pâte à biscuits, pourrais-je ajouter le colorant au mélange beurre-sucre et le colorer avant d'ajouter la farine?
Les couleurs dans les desserts, comme les biscuits, les égayent surtout pour les enfants. Oubliez la cuisson tan ou brun biscuits avec des enfants et d' accroître l'excitation en intégrant différentes couleurs dans le résultat. Essayez cette version unique de la coloration de la pâte à biscuits avec votre prochain lot.
- 1Étalez une feuille de film plastique de taille moyenne sur le comptoir. Ajouter une petite boule de pâte à biscuits au milieu de la feuille.
- 2Faites un puits ou un trou percé avec votre pouce.
- 3Déposez environ une ou deux gouttes de colorant alimentaire dans le puits.
- Vous pouvez également utiliser un petit bol pour votre plat de colorant alimentaire. C'est une excellente méthode si vous souhaitez expérimenter le mélange et la création de différentes couleurs, telles que le rose ou l'orange.
- 4Envelopper la pâte et bien sceller.
- 5Pétrir la pâte jusqu'à ce que le colorant alimentaire y soit complètement incorporé.
- 6Cuire les biscuits comme indiqué.
Essayez cette version unique de la coloration de la pâte à biscuits avec votre prochain lot.
- Il est conseillé de ne pas réfrigérer la pâte avant de la colorer. Cela durcira la pâte et la rendra extrêmement difficile à pétrir correctement.
- Selon la taille de la boule à biscuits, le nombre de gouttes de colorant alimentaire dont vous aurez besoin sera déterminé. Gardez également à l'esprit que plus de gouttes donneront une couleur plus foncée, alors assurez-vous de répartir uniformément la coloration partout.
- Emballage plastique
- Nettoyer le comptoir ou la planche à découper
- Colorant alimentaire au choix
- Petit bol, pour mélanger les couleurs entre elles
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Questions et réponses
- Où puis-je acheter de la pâte à biscuits aux couleurs vives?Vous pouvez acheter du gel colorant alimentaire dans pratiquement tous les supermarchés. Mélangez ensuite pour obtenir la couleur désirée. Il y a généralement un tableau de mélange de couleurs au dos de l'emballage.
- Pour colorer la pâte à biscuits, pourrais-je ajouter le colorant au mélange beurre-sucre et le colorer avant d'ajouter la farine?Vous pourriez le faire, mais il est beaucoup plus efficace de la pétrir une fois la pâte terminée.
- Quel est le but de sceller la pâte?La pâte doit être scellée si vous la gardez toute la nuit avant de l'utiliser pour faire des biscuits.
- Combien de temps dois-je laisser la pâte avec le colorant alimentaire dedans avant de la pétrir?Environ quinze à vingt minutes.
- Comment puis-je le faire sans utiliser de colorant alimentaire?Vous pouvez utiliser du colorant en poudre ou de la pâte à biscuits pré-colorée.
- Dois-je pétrir la pâte à l'intérieur du film plastique ou l'enlevez-vous pour pétrir la pâte?Il faut le sortir du film plastique avant de le pétrir. Si vous le pétrissez dans le film plastique, il pourrait coller et ne sera probablement pas très bien mélangé.
