Comment faire un smoothie au chocolat?

Pour faire un smoothie au chocolat, ajoutez 3 tasses de crème glacée au chocolat, 0,75 tasse de lait et 0,25 tasse de sirop de chocolat dans un mélangeur et mélangez le tout jusqu'à ce que votre smoothie ait une consistance mousseuse.

Les smoothies au chocolat sont une délicieuse gâterie pour tous les âges! Ils peuvent être incroyablement riches lorsqu'ils sont préparés avec de la crème glacée, ou vous pouvez les utiliser pour obtenir beaucoup de protéines en les préparant avec des bananes, du beurre de cacahuète et de la poudre de protéines. Quelle que soit la manière dont vous décidez de savourer votre smoothie au chocolat, le montage est assez basique: mesurez vos ingrédients, mélangez le tout, versez et dégustez.

Ingrédients

Smoothie glacé au chocolat

³ ⁄ ₄ tasse (180 ml) de lait
¹ ⁄ ₄ tasse (59 ml) de sirop de chocolat
3 tasses (430 grammes) de crème glacée à la vanille
Crème fouettée au goût

Mélanger un smoothie au chocolat à la crème glacée.

Donne 2 smoothies

Smoothie riche en protéines

1 grosse banane congelée
2 cuillères à café (2,5 grammes) de poudre de cacao non sucré
1 et ¹ ⁄ ₂ tasses (240 et 120 ml) de lait (laitier ou non)
2 cuillères à soupe (28 grammes) de poudre de protéine de chocolat ou de vanille
1 cuillère à soupe (20 grammes) de beurre de cacahuète

Donne 2 smoothies

Méthode 1 sur 3: mélanger un smoothie au chocolat et à la crème glacée

1
Ajoutez 3 tasses (430 grammes) de crème glacée dans le mélangeur. Pour un smoothie au chocolat classique, utilisez de la crème glacée à la vanille. Si vous voulez une saveur chocolatée encore plus forte, optez pour une glace au chocolat. Ajoutez d'abord vos cuillères au mélangeur pour éviter les éclaboussures indésirables.
- Si votre crème glacée est vraiment dure, essayez de faire passer la cuillère à crème glacée sous l'eau chaude pendant quelques secondes.
- Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel type de crème glacée que vous aimez. La crème glacée au café ou au beurre de cacahuète se mariera très bien avec le chocolat.
- Utilisez de la crème glacée sans produits laitiers si vous ne consommez pas de produits laitiers.
2
Verser ³ ⁄ ₄ tasse (180 ml) de lait et ¹ ⁄ ₄ tasse (59 ml) de sirop de chocolat. Versez le lait lentement pour qu'il ne éclabousse pas trop et utilisez une spatule si vous avez du mal à faire sortir tout le sirop du verre doseur.
- Si vous ne voulez pas de la douceur supplémentaire du sirop de chocolat, remplacez-le par 2 cuillères à soupe (28 grammes) de poudre de cacao non sucrée.
- Utilisez une option de lait non laitier si vous êtes sans lactose.
3
Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que le smoothie ait une consistance mousseuse. Utilisez le réglage "smoothie" du mélangeur s'il en a un. Mélangez les ingrédients pendant 45 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que vous puissiez voir que tous les ingrédients se sont incorporés. Si vous pouvez voir des traînées de crème glacée ou de sirop de chocolat, vous devez le mélanger davantage.
- Assurez-vous que le couvercle est fermement sur le mélangeur avant de l'allumer.
- Si votre mixeur n'a pas de réglage "smoothie", utilisez simplement le réglage moyen ou élevé.
4
Goûtez le smoothie et ajoutez plus de sirop, de lait ou de crème glacée si nécessaire. Une fois le smoothie mélangé, retirez le couvercle et testez-le avec une cuillère. Si c'est trop sucré, ajoutez plus de lait ou une poignée de glace. Si ce n'est pas assez sucré, ajoutez plus de sirop de chocolat ou de crème glacée.
- Soyez prudent lorsque vous retirez le couvercle du mélangeur, le smoothie peut s'évaporer un peu. Tenez une serviette en papier sur le couvercle pour protéger vos vêtements.
5
Versez le smoothie dans 2 grands verres et nappez-les de crème fouettée. Si vous souhaitez une plus petite portion, répartissez le smoothie entre 4 verres courts. Selon ce que vous aimez, vous pouvez garnir le smoothie de crème fouettée ou simplement le déguster seul.
- Vous pouvez même ajouter quelques tranches de fraises, des noix ou des pépites à votre smoothie pour un élément encore plus savoureux.

Méthode 2 sur 3: faire un smoothie riche en protéines

1
Coupez la banane congelée en morceaux de 2,50 cm. Utilisez une planche à découper propre et un couteau pour hacher la banane. Cela facilite le mélange - une banane entière congelée dans votre mélangeur pourrait blesser les lames ou se mélanger de manière inégale.
- Si vous préparez fréquemment des smoothies, épluchez et coupez vos bananes et répartissez-les dans des sacs individuels refermables avant de les congeler.
- Si vous n'avez pas de banane congelée, ce n'est pas un problème! Utilisez-en un frais et ajoutez simplement 5 à 6 glaçons pour que votre smoothie soit froid.
2
Ajoutez d'abord la banane dans le mélangeur pour éviter les éclaboussures. Ajouter la banane après avoir ajouté le liquide ferait un gâchis, alors mettez-la dans le mélangeur avant les autres ingrédients.
- Si vous avez déjà mis le lait, essayez de baisser la banane dans le mixeur plutôt que d'y déposer les morceaux.
3
Mettez le reste de vos ingrédients dans le mixeur. Vous aurez besoin de 1 cuillère à soupe (20 grammes) de beurre d'arachide, 2 cuillères à soupe (28 grammes) et 2 cuillères à café (2,5 grammes) de poudre de cacao non sucré, ainsi que 1 et ¹ ⁄ ₂ tasse (240 et 120 ml) de lait. Utilisez une spatule pour retirer tout le beurre de cacahuète de la cuillère doseuse si vous en avez besoin.
- Utilisez n'importe quel type de lait que vous aimez - l'amande, la noix de coco et le soja sont tous d'excellents substituts du lait.
- Si vous préférez, remplacez le beurre d'arachide par du beurre d'amande.
- La poudre de protéine au chocolat ou à la vanille aura le meilleur goût dans un smoothie au chocolat.
4
Mélangez le tout jusqu'à ce que votre smoothie ait une consistance mousseuse. Utilisez le réglage "smoothie" si votre mixeur en a un. Mélanger pendant 45 à 60 secondes, ou jusqu'à ce que le smoothie soit d'une couleur et d'une consistance. Écoutez aussi le son du smoothie. Vous devriez être capable de dire quand toute la banane est mélangée, car vous ne l'entendrez pas frapper les lames.
- Si vous aimez un smoothie en morceaux, mélangez-le simplement pendant 30 à 45 secondes pour qu'il y ait encore de petits morceaux de banane dedans.
5
Goûtez le smoothie et apportez les modifications dont vous avez besoin. Une fois le smoothie mélangé, retirez le couvercle et utilisez une cuillère pour tester son goût. S'il doit être plus sucré, ajoutez un peu plus de poudre de protéines. Si vous ne pouvez pas goûter le beurre de cacahuète, ajoutez 1 cuillère à soupe (20 grammes) de plus et mélangez à nouveau.
- La poudre de protéine est généralement sucrée d'une manière ou d'une autre, c'est pourquoi vous n'avez pas besoin d'utiliser d'édulcorants supplémentaires dans votre smoothie, comme du miel ou du sirop de chocolat.
- La pression de l'air dans le mélangeur a changé pendant qu'il fonctionnait, il peut donc pulvériser du liquide lorsque vous retirez le couvercle. Utilisez une serviette en papier pour protéger vos vêtements des éclaboussures.
6
Répartir le smoothie entre 2 grands verres et déguster. Vous pouvez également mettre le smoothie dans un contenant de boisson à emporter pour l'emporter avec vous si vous vous rendez au travail, faites des courses ou allez à la salle de sport.
- Vous pouvez conserver les restes de smoothie au réfrigérateur jusqu'à une journée. Assurez-vous simplement de le remuer avant de le boire au cas où l'un des ingrédients se congèlerait ou se déposerait.

Si vous voulez une saveur de chocolat encore plus forte, optez pour une glace au chocolat.

Méthode 3 sur 3: explorer les compléments

1
Ajoutez des flocons d'avoine à votre smoothie pour une option de remplissage épais. Ajoutez 0,25 à 0,5 tasse (35 à 70 grammes) d'avoine dans le mélangeur avec vos autres ingrédients.
- Si vous craignez que l'avoine ne rende le smoothie trop épais, ajoutez 0,13 tasse (17 grammes) pour commencer - vous pouvez toujours en ajouter plus!
2
Ajoutez une poignée d'épinards pour un coup de pouce nutritionnel supplémentaire. Il y a de fortes chances que vous ne puissiez même pas goûter les épinards, mais votre corps vous remerciera pour les vitamines. Ajoutez simplement une petite poignée, soit environ 0,5 tasse (15 grammes), à votre prochain smoothie.
- Vous pouvez hacher les épinards au préalable pour faciliter le mélange, mais si vous avez un bon mixeur, cela ne devrait pas être un problème.
3
Ajoutez quelques gouttes d'huile de menthe poivrée pour une saveur classique de menthe-chocolat. Ajoutez 2-3 gouttes d'huile de menthe poivrée dans votre mixeur. Lorsque vous testez le goût, vous pouvez décider si vous souhaitez en ajouter plus pour une saveur plus forte.
- Assurez-vous d'utiliser de l'huile de menthe poivrée sans danger pour la consommation. Vous devriez pouvoir la trouver en vente dans l'allée des pâtisseries de votre épicerie locale.
4
Ajoutez une cuillerée de graines de chia à votre smoothie pour plus de fibres. Les graines de chia ont de nombreux avantages nutritionnels, avec 11 grammes de fibres et 4 grammes de protéines dans 2 cuillères à soupe (28 grammes).
- Les graines de chia rendront également votre smoothie plus épais, elles sont donc une excellente option si vous avez accidentellement ajouté trop de liquide.
5
Expérimentez avec des baies pour une saveur fruitée complémentaire. Les bananes ne sont pas les seuls fruits qui ont bon goût avec du chocolat! Ajoutez une poignée de fraises, de myrtilles ou même de mûres pour une nouvelle version du smoothie au chocolat classique.
- Essayez d'utiliser des fruits de saison pour qu'ils soient sucrés plutôt qu'amers.

Conseils

Si vous utilisez des fruits dans votre smoothie au chocolat, congelez-les au préalable pour ne pas avoir à utiliser de glace.

Choses dont vous aurez besoin

Mélanger un smoothie au chocolat et à la crème glacée

Cuillère à crème glacée
Tasses à mesurer
Mixeur
Cuillère
Grands verres
Spatule (facultatif)

Faire un smoothie riche en protéines

Tasses et cuillères à mesurer
Planche à découper
Couteau
Cuillère
Mixeur
Grands verres
Spatule (facultatif)

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