Comment faire un milkshake chocolat-banane?

Lorsqu'une banane est ajoutée à un milk-shake au chocolat, la boisson prend soudainement une saveur plus riche, plus crémeuse et plus fruitée que le milk-shake au chocolat habituel.

Le chocolat et la banane partagent une grande affinité, les deux saveurs se mélangeant parfaitement pour créer un goût riche et satisfaisant. Lorsqu'une banane est ajoutée à un milk-shake au chocolat, la boisson prend soudainement une saveur plus riche, plus crémeuse et plus fruitée que le milk-shake au chocolat habituel. Pour de nombreuses personnes, c'est tout ce qu'il faut pour une collation saine et copieuse pour les aider à passer au prochain repas. Si vous êtes végétalien ou que vous ne pouvez tout simplement pas consommer de produits laitiers, ne vous inquiétez pas; vous pouvez toujours en faire un aussi!

Portions: 1 à 2
Temps de préparation: 5 à 10 minutes
Calories: 591/portion

Ingrédients

Milkshake de base au chocolat et à la banane

1 banane, pelée et tranchée
1 tasse (144 grammes) de crème glacée à la vanille ou au chocolat
0,75 tasse (180 millilitres) de lait
2 à 5 cuillères à soupe de sirop de chocolat
0,25 tasse (45 grammes) de mini pépites de chocolat (facultatif)
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète lisse

Milkshake vegan chocolat banane

1 banane, pelée, tranchée et congelée
1,5 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré
1 cuillère à soupe de beurre d'amande
0,33 tasse (80 millilitres) de lait d'amande non sucré
0,25 tasse (45 grammes) de mini pépites de chocolat à cuire (facultatif)

Méthode 1 sur 2: faire un milk-shake de base au chocolat et à la banane

1

Épluchez et coupez une banane et placez-la dans un mixeur. Cela facilitera le mélange et vous donnera un milkshake plus lisse à la fin. Si vous souhaitez que vos milkshakes soient très épais, utilisez plutôt une banane congelée.
2

Ajouter 1 tasse (144 grammes) de crème glacée. Vous pouvez utiliser de la crème glacée à la vanille pour une saveur moins intense, ou de la crème glacée au chocolat pour une saveur plus intense.
3

Versez 0,75 tasse (180 millilitres) de lait. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait, mais le lait entier vous donnera un milkshake au goût plus riche. Si vous aimez vos laits frappés sur le côté mince, utilisez jusqu'à 1 tasse (240 millilitres) de lait. Si vous aimez vos laits frappés plus épais, utilisez seulement 0,33 tasse (80 millilitres) de lait.

Milkshake vegan chocolat banane.
4
Ajouter 2 à 5 cuillères à soupe de sirop de chocolat. Si vous avez utilisé de la crème glacée à la vanille, vous pouvez utiliser jusqu'à 5 cuillères à soupe de sirop de chocolat. Si vous utilisez de la crème glacée au chocolat, vous voudrez peut-être n'utiliser que 2 cuillères à soupe pour ne pas submerger la saveur de la banane.
- Pour plus de saveur, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète lisse.
5
Fermez le mélangeur et mélangez jusqu'à ce que tout soit lisse et homogène. Il ne doit pas y avoir de grumeaux, de grumeaux, de stries ou de tourbillons. Si le milkshake ne se mélange pas assez bien, mettez le mélangeur en pause et utilisez une spatule pour gratter les ingrédients sur les côtés.
- Si vous souhaitez un peu plus de croquant, ajoutez 0,25 tasse (45 grammes) de mini pépites de chocolat dans les dernières secondes de mixage.
6

Servez le milk-shake. Versez le milkshake dans un ou deux grands verres et ajoutez une paille. Si vous le souhaitez, vous pouvez le garnir d'un tourbillon de crème fouettée, d'un peu de sauce au chocolat ou de copeaux de chocolat.

Méthode 2 sur 2: faire un milk-shake végétalien à la banane et au chocolat

1
Ajouter une banane congelée, pelée et tranchée, dans un mélangeur. Si vous souhaitez un milkshake plus fin, vous pouvez utiliser une banane ordinaire non congelée. Couper la banane avant de l'ajouter au mélangeur facilitera le mélange et vous donnera une boisson plus douce au final.
- L'utilisation de bananes congelées est fortement recommandée. Ils remplaceront la glace dans le milkshake.
Vous pouvez utiliser de la crème glacée à la vanille pour une saveur moins intense, ou de la crème glacée au chocolat pour une saveur plus intense.
2

Ajouter 1,5 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucré. Essayez d'obtenir le genre utilisé pour la cuisson. C'est du cacao pur et ne contient aucun produit laitier.
3

Ajouter le beurre d'amande. Si vous n'aimez vraiment pas le goût des amandes, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète à la place, ou l'omettre complètement.
4
Verser 0,33 tasse (80 millilitres) de lait d'amande non sucré. Vous pouvez utiliser le type nature ou le type aromatisé à la vanille. Pour une touche, vous pouvez même essayer le lait de coco à la place!
- Pour un milkshake encore plus épais, ajoutez des glaçons ou du lait d'amande glacé.
5
Fermez le mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Tout doit être combiné uniformément, sans grumeaux, grumeaux, stries ou tourbillons. Si vos ingrédients ne se mélangent pas facilement, mettez le mélangeur en pause et utilisez une spatule pour gratter le mélange en morceaux sur les côtés.
- Pour plus de croquant et de saveur chocolatée, ajoutez 0,25 tasse (45 grammes) de mini pépites de chocolat à cuire. Ils sont généralement sans produits laitiers, mais vérifiez l'étiquette pour vous en assurer.
Si vous utilisez de la crème glacée au chocolat, vous voudrez peut-être n'utiliser que 2 cuillères à soupe pour ne pas submerger la saveur de la banane.
6

Servez le milk-shake. Versez-le dans un grand verre et servez-le avec une paille. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de poudre de cacao sur le dessus.

Conseils

Si le milkshake est trop épais, ajoutez un peu de lait. Si elle est trop fine, ajoutez de la crème glacée, des glaçons ou une banane congelée.
Si vous ajoutez des glaçons, pensez à utiliser des cubes de lait congelé; cela ne diluera pas autant la saveur.
Ajoutez un peu de beurre de cacahuète pour plus de saveur.
Ajoutez des pépites de chocolat pour plus de croquant.
Plus la banane est mûre, meilleur sera votre milkshake.
Utilisez des bananes congelées pour un milk-shake extra-épais et extra-froid. Utilisez des bananes nature non congelées pour un milk-shake nature.
Vous pouvez utiliser de la sauce au chocolat ou de la poudre de cacao pour le chocolat.
Servez-le avec un tourbillon de crème fouettée sur le dessus.
Si votre milkshake n'est pas assez sucré, ajoutez-y du sucre ou du miel. Si vous êtes végétalien, vous pouvez utiliser du nectar d'agave à la place du miel; c'est très similaire.
Remplacez la crème glacée par des glaçons ou du yaourt, et vous obtenez un smoothie!
Besoin de quelque chose avec moins de calories? Utilisez du lait écrémé et de la crème glacée sans matière grasse. Vous pouvez également essayer du yogourt glacé au lieu de la crème glacée.

Mises en garde

Les enfants peuvent le faire aussi, mais ils doivent être surveillés, surtout lorsqu'ils utilisent le mixeur.

Choses dont vous aurez besoin

Mixeur ou robot culinaire
Spatule en caoutchouc

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