Comment faire une tarte à la crème glacée au chocolat?
A l'aide d'une petite cuillère à glace, prélever des boules de glaces aux différents parfums et les ajouter sur la tarte.
Combinez tarte et glace au chocolat et vous obtenez un dessert digne d'un roi! Ce dessert est facile à réaliser et plaira à coup sûr à tous les amateurs de glaces. C'est aussi une recette très polyvalente qui se décline bien dans de nombreuses combinaisons différentes. Mieux encore, il est froid, crémeux et riche, ce qui en fait une délicieuse tarte à dévorer tous les jours.
Tarte à la crème glacée au chocolat de base
- 2 litres de glace vanille fondue
- 1 paquet (5,9 grammes) de mélange de pouding au chocolat instantané
- 2 croûtes de biscuits Graham, 25 centimètres chacune
- Garniture fouettée (facultatif)
Tarte à la crème glacée aux trois chocolats
- 1 croûte de tarte aux biscuits graham au chocolat
- 2 pintes de crème glacée au chocolat, légèrement ramollie
- 1 pinte de crème glacée au café, légèrement ramollie
- 1 pinte de crème glacée à la vanille, légèrement ramollie
- 0,75 tasse (180 ml) de sauce au fudge chaud, à température ambiante
Tarte à la crème glacée au chocolat
- 1 croûte à tarte aux biscuits graham
- 6-7 tasses de crème glacée au chocolat, légèrement ramollie
- 1 - 1,5 tasses de barres chocolatées hachées (par exemple, les tasses au beurre d'arachide de Reese, les barres de chocolat Hershey's, Kit Kat, etc.)
- 2-4 cuillères à soupe de sauce au fudge chaud
- 1,5 tasses de crème à fouetter épaisse
- 3 cuillères à soupe (45 ml) de sucre en poudre
Méthode 1 sur 3: tarte à la crème glacée au chocolat de base
- 1Battre ensemble la crème glacée à la vanille et le pudding dans un grand bol. Bien fouetter dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 2Verser le mélange dans les croûtes à tarte.
- 3Congeler les tartes pendant 5 à 7 heures jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
- 4Laisser reposer les tartes pendant dix minutes avant de les trancher.
- 5Servir. Trancher les tartes à l'aide d'un couteau et disposer les morceaux sur une assiette de service. Garnir de garniture fouettée ou de sirop de chocolat. Prendre plaisir!
Méthode 2 sur 3: tarte à la crème glacée triple chocolat
- 1Versez une pinte de crème glacée au chocolat dans la croûte à tarte. Étalez-le lentement et en douceur avec une spatule en caoutchouc.
- 2Congeler la tarte pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- 3Verser une demi-tasse de sauce au fudge chaude sur la tarte. Utilisez une fourchette ou un flacon pulvérisateur pour en arroser lentement toute la tarte.
- 4Répartir dessus la vanille, le café et le reste de la glace au chocolat. A l'aide d'une petite cuillère à glace, prélever des boules de glaces aux différents parfums et les ajouter sur la tarte.
- 5Verser le reste de la sauce au fudge chaud sur la tarte.
- 6Congeler la tarte à la crème glacée pendant environ deux heures jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- 7Laisser reposer la tarte pendant environ 15 à 30 minutes avant de la trancher.
- 8Servir. Trancher la tarte à l'aide d'un couteau et disposer les morceaux sur une assiette de service. Garnir de garniture fouettée ou de sauce au fudge extra-forte. Prendre plaisir!
Tarte à la crème glacée au chocolat de base.
Méthode 3 sur 3: tarte à la crème glacée au chocolat et aux bonbons
- 1Étaler deux cuillères à soupe de sauce au fudge chaude sur la croûte. Cela prépare la croûte à tarte au refroidissement et l'empêche de se fissurer.
- 2Dans un bol séparé, mélanger les morceaux de barre chocolatée avec la crème glacée. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné.
- 3Verser le mélange dans une croûte à tarte. L'étaler doucement avec une spatule en caoutchouc.
- 4Congeler la tarte à la crème glacée pendant environ deux heures jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- 5Préparez la garniture à la crème fouettée. Battre le sucre en poudre et la crème fouettée au batteur électrique dans un saladier. Continuez à mélanger jusqu'à ce que des pics légers et mousseux soient visibles.
- 6Étaler la garniture à la crème fouettée et le fudge sur la tarte. Étalez-le doucement avec une spatule en caoutchouc. Arrosez-le également du reste de la sauce au fudge chaud.
- 7Congelez la tarte une fois de plus pendant une heure jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- 8Laisser reposer la tarte pendant environ 15 à 30 minutes avant de la trancher.
- 9Servir. Trancher la tarte à l'aide d'un couteau et disposer les morceaux sur une assiette de service. Garnir de garniture fouettée ou de sauce au fudge extra-forte. Prendre plaisir!
- 10Fini.
Tarte à la crème glacée aux trois chocolats.
- Si elle est recouverte de papier d'aluminium, la tarte à la crème glacée peut durer de quelques semaines à un mois.
- L'utilisation de crème glacée légèrement ramollie rend le mélange de crème glacée plus facile à ramasser et à mélanger. Il est recommandé de laisser reposer la rame de glace congelée pendant dix minutes avant de l'utiliser.
- Pensez à garnir la tarte de mini pépites de chocolat, de pépites de menthe et/ou de biscuits Oreo émiettés.
- Préparez une croûte de biscuits Graham maison pour une tarte au goût frais et plus sucré.
- Assurez-vous de laisser la tarte congelée ramollir avant de servir et de trancher. La tarte est solide et froide, et la trancher immédiatement la rend difficile à retirer.
- Frigo
- Bols à mélanger
- Ustensiles de mélange
- Spatule en caoutchouc
- Couteau de coupe
- Fourchette ou gicleur
- Assiette de service
Lisez aussi: Comment faire des boulettes de myrtilles?
