Comment faire un gâteau aux fraises et à la crème poke?

Sabine Pereira
Sabine Pereira
• 2 min de lecture
La crème fouettée
Mélanger le sucre en poudre, la crème fouettée, le fromage à la crème et la vanille dans un grand bol.

Les poke cakes sont de délicieux desserts où du pudding, du lait concentré ou un autre liquide sucré épais est versé à travers des trous uniformément percés dans un gâteau. Une fois solidifié, il donne au gâteau un effet décoratif dans chaque tranche et un goût moelleux à chaque bouchée.

Ingrédients

  • 1 boîte de mélange à gâteau blanc, plus les ingrédients pour faire le gâteau
  • 1 tasse (240 ml) d'eau bouillante
  • 1 boîte (3 grammes ou 85 g) de gélatine Jello aromatisée à la fraise
  • 0,5 tasse (120 ml) d'eau froide
Utilisez une spatule en caoutchouc pour répartir le glaçage uniformément sur le gâteau
Utilisez une spatule en caoutchouc pour répartir le glaçage uniformément sur le gâteau.

Garniture

  • 1 pot de crème fouettée (8 grammes ou 226 g)
  • 1 paquet (8 grammes ou 230 g) de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse (120g) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 0 kg de fraises coupées en dés

Pas

  1. 1
    Cuire le gâteau dans un moule de 9x33 cm (22 cm x 28 cm). Utilisez les instructions ou les instructions originales selon la recette de votre choix. Mettre le gâteau de côté pour qu'il refroidisse complètement.
  2. 2
    Faire des trous dans le gâteau. Utilisez la pointe ronde au bout d'une cuillère en bois pour créer des trous uniformément répartis sur tout le gâteau.
  3. 3
    Faire la gelée. Mélanger le Jello et l'eau bouillante dans un bol moyen et remuer pour dissoudre le Jello. Ajouter l'eau froide et continuer à remuer. Verser le mélange sur le gâteau.
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    Réfrigérer le gâteau. Utilisez une pellicule plastique pour couvrir le gâteau et placez-le au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant quelques heures. Cela permet au Jello d'absorber et de se solidifier dans le gâteau.
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    Faire et étaler le glaçage. Mélanger le sucre en poudre, la crème fouettée, le fromage à la crème et la vanille dans un grand bol. Utilisez une spatule en caoutchouc pour répartir le glaçage uniformément sur le gâteau. Répartir uniformément les fraises coupées en dés autour du gâteau.
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    Réfrigérer le gâteau jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi.
  7. 7
    Fini.

Choses dont vous aurez besoin

  • Plat de cuisson 9x33 cm (22cm x 28cm)
  • Cuillère en bois
  • Emballage plastique
  • Grand bol
  • Bol moyen
  • Spatule en caoutchouc
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