Comment faire un gâteau château de sable?

Prenez un long couteau dentelé et coupez les bulles ou les taches inégales sur le dessus des gâteaux. Aplatissez et égalisez les sommets autant que possible pour obtenir une surface plus présentable.

Prenez le gâteau carré et mesurez un cercle de 5¹ ⁄ ₂ pouces (14,0 cm) et un cercle de 3¹ ⁄ ₂ pouces (8,9 cm). Découpez-le soigneusement et époussetez les miettes.

Utilisez le gâteau rond de 20 cm comme couche inférieure et glacez-le. Ensuite, prenez le cercle de 5¹ ⁄ ₂ pouces (14,0 cm) et placez-le sur l'un des bords du 20 cm et givrez-le. Placez soigneusement le cercle de 3¹ ⁄ ₂ pouces (8,9 cm) sur le cercle de 5¹ ⁄ ₂ pouces (14,0 cm) à son bord et givrez cette couche. Il devrait former quelque chose comme un escalier au lieu de couches de gâteau régulières.

Utilisez votre propre technique pour émietter les gaufrettes. Vous pouvez soit les placer dans un sac à sandwich et les écraser, les rouler avec un rouleau à pâtisserie, ou les mélanger avec un robot culinaire pour faire des miettes.

Couvrir le glaçage avec les miettes de gaufrettes et l'enfoncer dans le glaçage. Les miettes de gaufrettes ressembleront au "sable" de votre château.

Prenez chaque coupe de crème glacée et étalez un peu de glaçage au fond. Placez-les autour du gâteau, par exemple quelques-uns autour de la couche inférieure et un tout en haut.

Raccourcir 2 des 6 cornets de sucre en coupant environ 1¹ ⁄ ₂ pouces (3,8 cm) de la partie supérieure. Utilisez un peu de glaçage sur les bords de chacun d'eux et placez-les à l'envers (côté pointu vers le haut) sur chaque coupe de crème glacée.

Placez 2 bâtonnets de biscuits Graham entiers dans la couche centrale du gâteau comme portes. Divisez le reste des bâtonnets de biscuits Graham en deux et placez-les autour des bords des couches. Utilisez le reste des miettes de gaufrettes (ou cassez des restes de bâtonnets de biscuits Graham en miettes) autour de l'extérieur du gâteau pour la touche finale.

Ajoutez vos propres friandises et bonbons au château pour une "touche" de château. Obtenez des bonbons ronds à utiliser comme pierres, des craquelins de poisson rouge à utiliser autour du gâteau, etc.