Comment faire un gâteau aux pêches?
Verser le mélange de sucre sur le dessus du gâteau et remettre le gâteau au four, et cuire encore 2-3 minutes.
Un gâteau sain utilisant des tranches de pêche et des quantités minimales d'édulcorant. C'est un gâteau moelleux et savoureux qui peut être parfait pour le thé de l'après-midi ou pour le dessert.
- 2,25 tasses (contenant de 29 oz) de pêches en conserve, pack de sirop léger, égouttées et hachées
- 0,5 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 cuillères à soupe de cassonade, bien tassée
- 2 cuillères à café de lait entier
- 1Préchauffer le four à 177°C. Graisser légèrement le plat de cuisson.
- 2Répartir les pêches dans un plat allant au four.
- 3Mélanger le reste des ingrédients, sauf la cassonade et le lait, dans un bol à mélanger; étaler sur le dessus des pêches.
- 4Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre, environ 30-35 minutes.
- 5Faire la garniture. Mélanger la cassonade et le lait dans un petit bol.
- 6Verser le mélange de sucre sur le dessus du gâteau et remettre le gâteau au four, et cuire encore 2-3 minutes.
- 7Couper en huit morceaux.
- 8Fini.
- Plat de cuisson 8" x 8"
- Bol à mélanger
- Outil de mélange
- Cure-dents à tester (ou une brochette)
- Petit bol
- Mitaines de four
Lisez aussi: Comment faire un gâteau de Gênes?
Questions et réponses
- Puis-je remplacer la pêche par d'autres fruits à noyau?Oui; une fois que la plupart des fruits à noyau sont bouillis ou cuits au four, ils ont un goût très similaire les uns aux autres.
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