Comment colorer la noix de coco?

Il est facile de changer la couleur de la noix de coco blanche standard à n'importe quelle autre couleur de votre choix.

La noix de coco colorée constitue une garniture intéressante pour les gâteaux ou les pâtisseries. Il est facile de changer la couleur de la noix de coco blanche standard à n'importe quelle autre couleur de votre choix. Teindre la noix de coco d'autres couleurs vous permettra d'expérimenter la transformation de la noix de coco en n'importe quoi, du gazon artificiel au pays des fées rose, le tout sur votre prochain gâteau.

Ingrédients

Combien de temps faut-il laisser sécher la noix de coco après y avoir mis le colorant alimentaire?

Noix de coco monocolore:

Noix de coco - desséchée, râpée ou en flocons (tout fonctionnera)
Colorant alimentaire liquide de la couleur de votre choix

Séchez chaque couleur de noix de coco séparément — Assurez-vous de bien laver le pot entre les changements de couleur pour éviter de mélanger les couleurs accidentellement et séchez chaque couleur de noix de coco séparément.

Noix de coco arc-en-ciel:

1 cuillère à soupe d'eau pour chaque couleur que vous souhaitez utiliser
1 tasse de noix de coco desséchée, râpée ou en flocons (tout fonctionnera)
1 à 2 gouttes de colorant alimentaire pour chaque couleur que vous souhaitez utiliser

Méthode 1 sur 2: noix de coco de couleur unique

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Mesurez la quantité de noix de coco dont vous avez besoin. Si vous utilisez la noix de coco pour un repas ou un dessert, vérifiez la recette pour la quantité suggérée. S'il n'y a pas de montant spécifié, faites une bonne estimation en devinant.
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Versez la noix de coco dans le sac refermable.
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Ajouter le colorant alimentaire. Il suffit d'ajouter une à deux gouttes de colorant alimentaire pour qu'il diffuse rapidement sa couleur dans la noix de coco. N'ajoutez plus de colorant alimentaire pour une couleur plus foncée qu'une fois que vous savez ce que les premières gouttes ont obtenu en termes de couleur.
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Fermez hermétiquement le sac.
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Pétrir la couleur à travers la noix de coco. Placez le sac sur une surface de travail plane et appuyez et poussez la noix de coco à l'intérieur du sac. Cela distribuera la couleur à travers la noix de coco. Continuez à pétrir jusqu'à ce que la couleur soit uniformément répartie.
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Utilisez la noix de coco colorée au besoin. Cela peut être utilisé immédiatement ou il peut être utilisé plus tard. Pour conserver la noix de coco colorée, placez le sachet scellé au réfrigérateur jusqu'à utilisation (vérifiez que le sceau est hermétique, pour l'empêcher de se dessécher et pour éviter que les mauvaises odeurs ne pénètrent dans la noix de coco). À utiliser quelques jours après sa création.

Méthode 2 sur 2: noix de coco de couleur arc-en-ciel

1

Versez la cuillère à soupe d'eau dans un bocal de taille appropriée avec une large ouverture (si vous avez un pot Mason, cela fera l'affaire). Vous n'aurez besoin que d'une petite quantité d'eau, environ une cuillère à soupe, bien que la quantité précise puisse varier en fonction de la quantité de noix de coco que vous utilisez. Ajouter 1 à 2 gouttes d'une même couleur de colorant alimentaire. Plus vous en ajoutez, plus la couleur est foncée, alors faites-le avec précaution. Mettez le couvercle ou le couvercle sur le pot.
2

Secouez le pot pour répartir la couleur dans l'eau. Vérifiez que vous êtes satisfait de la couleur qui en résulte. Si la couleur est trop claire, ajoutez plus de colorant alimentaire; s'il fait trop sombre, ajoutez de l'eau pour le diluer, puis jetez l'excès d'eau avant d'ajouter la noix de coco.
3

Ajouter la noix de coco à l'eau colorée. Remettez le couvercle sur le pot et secouez pour colorer toute la noix de coco. Au fur et à mesure que la noix de coco absorbe l'eau, elle absorbera également la couleur et absorbera le colorant.
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Séchez la noix de coco. S'il reste du liquide dans le bocal, filtrez la noix de coco à l'aide d'une passoire à thé ou d'une autre passoire en treillis métallique et jetez l'excès d'eau. Disposez ensuite la noix de coco humide sur une serviette en papier ou une feuille de parchemin ou de papier ciré, pour la faire sécher.
- Une fois sec, il est prêt à l'emploi.
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Répétez l'opération pour chacune des couleurs restantes. Assurez-vous de bien laver le pot entre les changements de couleur pour éviter de mélanger les couleurs accidentellement, et séchez chaque couleur de noix de coco séparément.
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Stockez chaque couleur séparément. Une fois que toute la noix de coco a séché, placez chaque nouvelle couleur dans son propre bol ou dans un sac en plastique refermable. Le stockage de chaque couleur séparément gardera les différentes couleurs vives et fraîches, tandis que le stockage de toutes les couleurs dans un même récipient pourrait leur permettre de se mélanger et de se transformer en une couleur brunâtre peu attrayante.
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Mélanger les couleurs juste avant utilisation. Lorsque vous êtes prêt à utiliser la noix de coco arc-en-ciel, ajoutez des quantités égales de chacune des couleurs dans un bol. Mélangez avec vos mains ou une cuillère pour répartir les couleurs uniformément. Vous aurez maintenant un mélange de noix de coco aux couleurs de l'arc-en-ciel.
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Utilisez la noix de coco colorée. Les couleurs vives et attrayantes font de la noix de coco arc-en-ciel une excellente garniture pour les gâteaux, les biscuits ou d'autres aliments. Ajoutez-le au glaçage à gâteau ou utilisez-le comme bon vous semble.
- Si vous ne l'utilisez pas immédiatement, placez-le dans un sac refermable et conservez-le au réfrigérateur.

Conseils

Dans la méthode 2, si vous trouvez que la couleur est trop claire, ajoutez plus de colorant alimentaire à l'eau.
Essayez de mélanger les couleurs si vous voulez des effets différents.

Choses dont vous aurez besoin

Noix de coco unie:

Sac refermable