Comment faire un muesli croustillant à la banane?
Ajouter le mélange de bananes dans le grand bol avec les ingrédients secs.
Manger du muesli au petit-déjeuner est la chose la plus rapide et la plus simple à faire lorsque vous êtes pressé. Il existe une large gamme de différents types de muesli dans le supermarché. Mais la plupart d'entre eux contiennent du sucre raffiné. En essayant cette recette, votre petit-déjeuner se révélera être la chose la plus saine à manger le matin.
Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, les graines de citrouille et les raisins secs.
Ingrédients secs
- 250 g de flocons d'avoine
- 80 g d'amandes crues, hachées grossièrement
- 40 g de graines de citrouille crues
- 40g de raisins secs
- 0,25 cuillère à café d'extrait de vanille ou de vanille moulue
- 1 pincée de sel
Ingrédients humides
- 2 bananes mûres
- 3 cuillères à soupe de miel liquide, sirop d'érable ou d'agave
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1Préchauffer le four à 175°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- 2Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, les graines de citrouille et les raisins secs. Ajouter la vanille et le sel.
- 3Dans un bol séparé, ajoutez les bananes pelées et écrasez-les avec une fourchette jusqu'à ce qu'elles aient une consistance lisse. Versez ensuite le miel et l'huile sur la purée de banane et mélangez.
- 4Ajouter le mélange de bananes dans le grand bol avec les ingrédients secs. À l'aide de vos mains, mélanger jusqu'à obtenir un mélange tout enrobé et grumeleux.
- 5Versez votre muesli sur la plaque de cuisson préparée et étalez uniformément.
- 6Placer sur la grille du milieu du four et cuire 15 à 20 minutes - Au bout de 7 à 10 minutes environ retournez le muesli à l'aide d'une spatule.
- 7Une fois complètement refroidi, mettre et conserver dans un contenant hermétique.
- 8Servir avec du lait ou du yaourt et ajouter des fruits frais.
- N'hésitez pas à varier la recette. Vous pouvez remplacer les amandes, les graines de citrouille et les raisins secs par des noix, des graines ou des fruits secs de votre choix. Assurez-vous simplement que le rapport ingrédient sec/ingrédient humide reste le même.
- Envie de vous mettre dans l'ambiance de Noël? Ajoutez un peu de cannelle!
- Gardez un œil sur le four! Vous ne voulez pas que votre muesli soit brûlé.
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