Comment préparer une salade russe?
La salade russe est un mélange très savoureux de mayonnaise, de jambon, de pommes de terre bouillies et d'autres légumes.
La salade russe est un mélange très savoureux de mayonnaise, de jambon, de pommes de terre bouillies et d'autres légumes. Il est particulièrement adapté pour manger pendant l'hiver.
- Mayonnaise
- Pommes de terre
- Jambon ou salami
- Pois
- Carottes
- Cornichons
- Des œufs
- 1Faire bouillir les pommes de terre et les carottes. Bien égoutter et les couper en petits morceaux.
- 2Coupez le jambon ou le salami en dés et mettez-le également dans le bol.
- 3Prenez les cornichons et essayez d'en extraire l'eau autant que possible sans les écraser.
- 4Coupez les cornichons en dés et ajoutez-les au mélange dans le bol.
- 5Mettez aussi les petits pois dans le bol, mais attention à ne pas en mettre trop.
- 6Ajouter la mayonnaise et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange très homogène.
- 7Faites bouillir les œufs puis râpez-les en petits morceaux. Saupoudrer les œufs sur le mélange et la salade est prête.
- 8Ajoutez du sel mais pas trop, les cornichons seront suffisamment salés.
- 9Laisser dans le bol et mettre au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
- 10Servir en faisant des boules du mélange et en les disposant dans une longue assiette. Ils vont généralement dans des ensembles de trois boules.
Coupez les cornichons en dés et ajoutez-les au mélange dans le bol.
- Il est également idéal comme garniture pour tout type de viande, en particulier le poulet.
- La salade russe est principalement consommée en hiver car la mayonnaise peut se détériorer.
- Vous pouvez décorer la salade avec des olives, du persil ou des cornichons tranchés.
- Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron fraîchement pressé pour améliorer le goût et rendre la mayonnaise plus onctueuse.
- N'ajoutez pas trop de sel. Les cornichons sont suffisamment salés et la salade deviendra immangeable.
- Portez des gants de cuisine lorsque vous manipulez des articles chauds.
- Un bol pour mélanger tous les ingrédients
- Couteau couteaux)
- Une grosse cuillère pour faire de bonnes boules
