Comment décorer une assiette à salade de légumes?

Choisissez un grand plateau pour qu'il y ait de la place pour créer les ailes et le corps. Une assiette blanche fera ressortir les légumes et paraître encore plus vibrants, alors choisissez une assiette blanche ou de couleur plus claire si vous le pouvez. Une assiette carrée, circulaire ou même rectangulaire conviendra à votre hibou.

• Gardez à l'esprit que vous pouvez toujours recharger les légumes dans l'assiette lorsqu'ils sont mangés si vous utilisez un plateau plus petit et que vous avez des légumes de rechange prêts à être mis au réfrigérateur.

Placez 2 petits bols à tremper là où seront les yeux de la chouette. Mettez-les à environ 0,75 de la hauteur de l'assiette. Écartez suffisamment les yeux pour pouvoir mettre 2 à 3 petites carottes entre elles. Remplissez les bols de trempette maintenant afin de ne pas renverser accidentellement votre dessin après avoir fait le hibou.

• Vous pouvez tremper des bols dans votre magasin d'articles ménagers local, ou si vous êtes dans une pincée, utilisez des bols à épices pour le même effet.

Utilisez des tranches de concombre pour créer le ventre de la chouette sous les yeux. Vous pouvez couper le concombre en rondelles ou en tranches, selon votre préférence. Tassez les concombres au milieu de l'assiette de façon à ce que le haut du monticule touche les bols et que le bas du monticule se rapproche du bord de l'assiette. Rendez cette section ronde pour imiter le ventre d'un hibou. Laissez de la place sur les côtés pour créer vos ailes.

• Si vous n'avez pas de concombres, vous pouvez également utiliser du brocoli, du chou-fleur ou tout autre légume que vous désirez.

Tapisser le ventre de tomates raisins pour créer une couche de profondeur. Cela ajoute simplement un élément supplémentaire à votre conception et désigne l'endroit où le ventre se termine et où les ailes commenceront. Selon la taille de votre assiette, faites 1 ou 2 rangées de tomates raisins. Tapissez simplement toute la section de concombres avec des tomates, en les plaçant tous dans le même sens.

• Réservez 2 tomates à utiliser pour les yeux de la chouette.

Créez les ailes de la chouette en utilisant de longues tranches de poivrons jaunes. Pour couper le poivron, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez la tige et les graines, puis coupez-le en fines lanières. Tapissez chaque côté de la chouette avec votre poivron, en disposant les tranches de sorte que les bords incurvés pointent vers le ventre de la chouette. Commencez à les superposer juste en dessous des bols à trempette pour qu'ils soient presque à égalité avec les tomates raisins et les concombres. Étendez les ailes jusqu'aux bords de la plaque pour un effet plein d'ailes.

• Si vous avez d'autres couleurs de poivrons, n'hésitez pas à créer des ailes multicolores.

Placez les carottes miniatures autour des bols à trempette pour créer le visage de la chouette. Faites en sorte que les pointes des carottes miniatures touchent les bols à trempette pour les garder organisées et pour créer l'apparence de plumes. Placez quelques carottes entre les bols à trempette pour créer le nez.

• Vous pouvez également ajouter quelques carottes au fond du plateau pour imiter les serres.

Ajouter les épis de poivron vert et les yeux de tomates raisins rouges pour finir la chouette. Utilisez de petits triangles de poivron vert pour créer 2 épis sur le dessus de la tête de la chouette (il suffit de rentrer un triangle légèrement sous les carottes de chaque côté de la tête pour qu'il apparaisse), et placez une tomate raisin au centre de chaque bol de trempette pour créer les yeux de la chouette.

• Si vous n'avez pas de poivron vert, vous pouvez également utiliser du concombre de rechange pour créer les oreilles.

Utilisez un plateau de taille rectangulaire pour créer votre assiette d'arbre. Selon le type d'événement auquel vous vous préparez, vous pouvez faire correspondre la couleur de votre assiette à vos autres décorations. Le blanc est toujours une bonne couleur car il rend les légumes plus vifs, mais l'orange pour Thanksgiving, le rouge pour la Saint-Valentin ou le vert ou le rouge pour Noël sont également de belles options.

• Si vous n'avez pas de plateau rectangulaire, utilisez simplement ce que vous avez à votre disposition. La forme rectangulaire permet à l'arbre d'être plus grand et d'avoir plus de couches, mais vous pouvez le faire fonctionner sur n'importe quel type de plaque.

Placez plusieurs tiges de céleri au fond de l'assiette pour créer le tronc. Coupez ces tiges de façon à ce que chaque morceau ne mesure que 2 à 8 centimètres (5,1 à 7,6 cm) de long. Assurez-vous de placer le coffre au milieu du fond du plateau afin d'avoir une assiette proportionnelle lorsque vous avez terminé.

• Vous pouvez également utiliser des bâtons de bretzel pour fabriquer le coffre si vous préférez.

Créez la première couche de l'arbre avec du brocoli ou un autre légume rustique. Selon la taille de votre plateau, faites cette couche de 2 à 8 centimètres (5,1 à 7,6 cm) de profondeur et laissez-la s'étendre complètement d'un bord de la plaque à l'autre. Faites de cette première couche un long triangle et essayez de garder tous les bords aussi réguliers que possible.

• Pour une variante de vacances amusante, vous pouvez fabriquer l'arbre entier avec du brocoli, puis utiliser d'autres légumes pour créer des décorations et des ornements partout.

Alternez les rangées de légumes en formant un arbre au fur et à mesure. Utilisez des tomates raisins, des poivrons tranchés, des carottes miniatures, du chou-fleur, des pois mange-tout, des asperges, des concombres, des olives et tout autre légume que vous aimez pour créer le reste de votre arbre. Au fur et à mesure que vous formez chaque nouvelle rangée, rendez-les un peu plus courtes que celles qui la précèdent pour imiter la forme d'un arbre. Essayez de garder les bords de chaque section aussi uniformes que possible.

• Les tomates raisins sont une option amusante que vous pouvez utiliser par-dessus d'autres couches pour créer un peu plus de profondeur à votre conception. Essayez de placer plusieurs rangées de tomates dans votre conception.

Utilisez des tomates raisins pour créer le sommet de l'arbre. Créez une rangée de 3 tomates, puis 2, puis 1 pour former le point final de l'arbre. Si vous avez plus d'espace à remplir, vous pouvez toujours agrandir cette section.

• Si vous célébrez Noël, vous pouvez également faire une étoile avec du concombre ou un autre légume pour créer un ornement final pour l'arbre.