Comment faire du Pocky maison?
Couper le pocky disc en 8 morceaux; chaque pièce fait 2 bâtons Pocky.
Pocky (ポッキー) est un biscuit japonais populaire en forme de long bâton et trempé dans du chocolat ou d'autres sauces sucrées, ce qui lui donne un goût tout simplement délicieux. Il existe de nombreuses saveurs différentes telles que le chocolat, la fraise, le thé vert, les biscuits et la crème, et bien d'autres. Malheureusement, Pocky peut être difficile à trouver (et assez cher). Cette recette de Pocky vous fournira votre propre Pocky délicieux pour moins d'argent et toutes les saveurs que vous pouvez imaginer!
- 0,25 tasse de lait concentré sucré
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 tasse de farine
- 0,5 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre
- pincée de sel
- 0,25 tasse de beurre à température ambiante
- La saveur de trempette de votre choix:
- chocolat au lait fondu
- garnitures à la crème de biscuits Oreo fondue
- beurre de cacahuète fondu
- chocolat blanc fondu
- chocolat aux fraises fondu
- 1Mélanger l'eau et le lait concentré et réserver.
- 2Verser la farine, le sucre, le sel et la levure chimique au batteur électrique. Mettez votre mixeur à basse vitesse et mixez les ingrédients.
- 3Versez le beurre dans le batteur électrique. Laissez la machine remuer le tout pendant 5 minutes.
- 4Verser le mélange lait concentré et eau. Laissez le mélangeur le mélanger; ça devrait être une pâte comme quand c'est fait.
- 5Placer la pâte sur une grande feuille de plastique. Façonner le pocky en forme de disque de 2,50 cm. Envelopper hermétiquement dans du plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.
- 6Préchauffer le four à 149°C (150c). Couper le pocky disc en 8 morceaux; chaque pièce fait 2 bâtons Pocky. Abaisser la pâte Pocky en cylindres.
- 7Placer le pocky sur une poêle huilée. Prenez une poêle et graissez-la avec un aérosol de cuisson, du beurre ou toute autre huile dont vous disposez.
- 8Cuire les bâtonnets pocky pendant 18 à 20 minutes. Sortez votre Pocky lorsque vous avez terminé; ils doivent être dorés.
- 9Faites fondre votre crème pocky au micro-ondes. Choisissez l'une des trempettes dans les options de trempette, ou vous pouvez en choisir une autre si vous ne les aimez pas.
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- 11Trempez votre pocky dans la sauce fondue. Secouez le surplus de sauce et réfrigérez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce durcisse.
- 12Grignotez votre pocky. Essayez l'un de vos bâtons Pocky et voyez ce que cela donne!
Faites fondre votre crème pocky au micro-ondes.
- Vous pouvez également ajouter des ingrédients supplémentaires. Par example:
- Oreo = biscuits Oreo écrasés
- chocolat au lait = sel ou menthe poivrée
- chocolat blanc = copeaux de noix de coco
- beurre de cacahuète = gelée de raisin.
- Ajoutez-les lorsque vous avez fini de cuire au micro-ondes le chocolat, la garniture Oreo ou le beurre de cacahuète.
- Mixeur électrique
- Grand bol
- Papier sulfurisé
- Emballage plastique
- Four
- Four micro onde
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Questions et réponses
- La pâte doit-elle absolument être réfrigérée pendant 30 minutes? Mon professeur dit que je ne peux l'avoir au réfrigérateur que pendant dix minutes au maximum.Si votre classe a un congélateur, essayez de le refroidir pendant 8 à 10 minutes. Assurez-vous simplement qu'il ne gèle pas.
- Puis-je les rendre plus minces?Oui, lorsque vous étalez la pâte, formez le Pocky à l'épaisseur souhaitée.
