Comment faire le modèle Gandum Khas Palembang?
Garniture étape pour la fabrication du modèle gandum khas palembang.
Le modèle Gandum Khas Palembang est une recette originale de Palembang. Il contient du Pempek Gandum et de la Soupe ou appelé Kuah Model. Cette nourriture alléchante est généralement servie par les gens au petit-déjeuner ou lors d'un grand événement comme une fête ou une fête d'anniversaire pour leurs enfants. Le modèle Gandum est généralement servi avec Kemplang et Kerupuk pour le rendre plus délicieux à manger. ici, je partage une étape simple à suivre par des gens de Palembang qui vivent loin de Palembang et qui manquent à Model Gandum, en particulier pour ceux qui sont encore étudiants à l'université.
- 500 gr de farine (peut être moyenne ou riche en protéines)
- 2 œufs (cassés dans le bol pour faire du Pempek Gandum)
- 5 gousses d'ail
- 3 tiges d'oignon de printemps
- 5 branches de céleri
- 1 petit paquet de champignons séchés
- 1 petit paquet d'arôme
- 1 petit paquet de poivre en poudre
- 5 cuillères à café de sauce soja salée
- 1 petit paquet de nouilles en verre
- Tranches de concombre
- Eau (pour le pempek gandum et pour la soupe de Model)
- Environ 500 ml d'huile de cuisson
- 1Bouillir l'eau
- 2Mettre la farine de blé dans le bol, ajouter le sel et l'arôme,
- 3Prenez l'eau tiède dans la pâte et cassez l'œuf et mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit mélangé
- 4Préparer la poêle
- 5Faire la petite forme et la cuire jusqu'à ce qu'elle soit brune
- 6Prenez-le et servez dans l'assiette
- Les Pempek Gandum sont prêts à servir avec Kuah Model.
Le gandum modèle est maintenant prêt à servir.
Méthode 1 sur 1: faire la soupe de "modèle"
- 1Assurez-vous d'avoir les épices moulues: cinq gousses d'ail et 4 gousses de petit oignon (écrasées)
- 2Faire bouillir l'eau dans la casserole
- 3Cuire les épices moulues jusqu'à ce qu'elles soient aromatisées. (environ 3-5 minutes)
- 4Versez les épices moulues frites dans la poêle et remuez bien
- 5Ajouter les tranches de ciboulette, le céleri et les champignons séchés.
- 6Ajouter la sauce soja et une cuillère à café de sel, 0,5 sucre et l'arôme.
- 7Attendre 5 minutes et la soupe est prête.
- 8Étape de garniture pour la fabrication du modèle gandum khas palembang
- 9Tranche le pempek de blé
- 10mettre le pempek dans le bol de service
- 11Ajouter le sohun, le concombre et l'oignon frit dessus
- 12Verser la soupe de modèle
- 13Maintenant, le modèle Gandum est prêt à servir
- 14Il est préférable de servir avec du kemplang ou du kerupuk
- Poêle à frire
- Bol de service (milieu)
- Bol de cuisson (grand)
- Une casserole (au milieu)
- Un couple cuillère et fourchette
- Assiette de service
- couteau et planche à découper
- presse-purée
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