Comment faire une cocotte végétalienne aux haricots verts?

Mathilde Le Foucher
Mathilde Le Foucher
• 2 min de lecture
Faire une casserole végétalienne de haricots verts - ou n'importe quelle casserole végétalienne
Faire une casserole végétalienne de haricots verts - ou n'importe quelle casserole végétalienne - est aussi simple que d'utiliser des ingrédients non laitiers et non carnés à la place des ingrédients traditionnels demandés.

Faire une casserole végétalienne de haricots verts - ou n'importe quelle casserole végétalienne - est aussi simple que d'utiliser des ingrédients non laitiers et non carnés à la place des ingrédients traditionnels demandés. Une casserole végétalienne de haricots verts est tout aussi délicieuse sans utiliser de crème ou de lait.

Portions: 4 à 6
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

Ingrédients

  • 12 onces (360 g) haricots verts
  • 1,5 tasses (172 g) d'oignons frits en conserve
  • 1,5 tasses (337 ml) de lait de soja (non sucré)
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2,5 cuillères à soupe. (45 ml) fécule de maïs
  • 2,5 cuillères à soupe. (45 ml) d'eau froide
  • 0,5 oignon, pelé et haché grossièrement
  • 1 carotte, pelée et coupée en dés
  • 0,75 tasse de champignons portobello, tranchés
  • 1 cuillère à soupe. (15 ml) d'huile végétale
  • 0,5 c. L'ail écrasé
  • 0,5 c. sel
  • 0,5 c. poivre noir, fraîchement moulu
  • 0,5 c. basilic séché
  • 0,5 c. origan séché
  • 0,5 c. Marjolaine séchée
  • 0,5 c. thym séché
Les oignons frits brunissent rapidement
Les oignons frits brunissent rapidement, alors vérifiez souvent la casserole.

Méthode 1 sur 3: préparer les légumes

  1. 1
    Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez l'huile pendant que votre four préchauffe à 177°C.
  2. 2
    Faire revenir les carottes, les champignons et l'oignon dans la poêle pendant 5 minutes, en remuant fréquemment le mélange.
  3. 3
    Assaisonner les légumes sautés avec du sel, du poivre, des herbes et des épices au choix.

Méthode 2 sur 3: préparer la sauce

  1. 1
    Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide dans une tasse.
  2. 2
    Faites chauffer le lait de soja et le bouillon dans une casserole en remuant jusqu'à ce que le cube se dissolve. Ne pas faire bouillir ni ébouillanter le lait.
  3. 3
    Ajouter le mélange de fécule de maïs et bien mélanger.

Méthode 3 sur 3: assembler les ingrédients

  1. 1
    Ajouter les haricots verts, les légumes et la moitié des oignons frits à la sauce.
  2. 2
    Verser la sauce dans une cocotte huilée.
  3. 3
    Garnir avec les oignons frits restants.
  4. 4
    Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer.
  5. 5
    Fini.

Conseils

  • Vous pouvez utiliser des haricots verts frais, surgelés ou en conserve.
  • Des croustilles écrasées peuvent remplacer les oignons frits.

Mises en garde

Choses dont vous aurez besoin

  • Casserole
  • Poêlon
  • Coupe
  • Une cocotte
  • Fouet
  • Cuillère à mélanger
Lisez aussi: Comment faire du Burgo Palembang?

Lisez aussi:

  1. Comment faire une sauce au curry végétalienne?
  2. Comment faire de la crème végétalienne?
  3. Comment dire à vos parents que vous voulez être végétalien ou végétarien?
En parallèle
  1. Comment faire une Whoopie Pie végétalienne?Alexandra Turcotte
  2. Comment faire des tapas?Aurélie de la Thomas
  3. Comment faire du Pempek Kapal Selam?Laetitia Le Petit
  4. Comment faire le modèle Gandum Khas Palembang?Astrid Vallet-Gosselin
  5. Comment utiliser Sambal Oelek?Alice Carlier
  6. Comment faire du Ragit Palembang?Paulette Perron
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail