Comment faire des biscuits au thé aux abricots?
Ces biscuits peuvent être utilisés pendant les vacances ou pour un goûter de tous les jours.
L'odeur de ces délicieux biscuits fourrés aux abricots et recouverts d'un glaçage sucré est tout simplement délicieuse. Ces biscuits peuvent être utilisés pendant les vacances ou pour un goûter de tous les jours.
Préparation: 35 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 24 personnes
- 1,25 tasse de farine tout usage
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 0,13 cuillère à café de sel
- 4 grammes de fromage à la crème
- 0,5 tasse de beurre froid
- 1 cuillère à soupe de crème sure
Préparation: 35 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 24 personnes.
REMPLISSAGE:
- 1,25 tasse d'abricots ou de cerises séchés hachés
- 0,5 tasse de sucre
- 5 cuillères à soupe de jus d'orange
GLAÇAGE:
- 1 tasse de sucre glace
- 4 cuillères à café d'eau
- 1Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
- 2Incorporer le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière.
- 3Ajouter la crème sure en remuant avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
- 4Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
- 5Mélanger les ingrédients de la garniture dans une casserole; porter à ébullition.
- 6Baisser la température; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
- 7Dévoiler; laisser mijoter 7 à 9 minutes de plus ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée, en remuant de temps en temps.
- 8Mettre la garniture de côté pour qu'elle refroidisse.
- 9Cuisson de la pâte. Diviser la pâte en deux.
- 10Sur une surface bien farinée, étalez chaque portion dans un moule de 10 po. carré
- 11Couper chacun en 2 po. carrés. Déposer environ 0,5 cuillère à café de farce au centre de chaque carré.
- 12Ramenez deux coins opposés du carré au centre
- 13Pincez fermement pour sceller. Placer sur des plaques à pâtisserie graissées.
- 14Cuire au four à 163°C pendant 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- 15Retirer sur des grilles pour refroidir. Mélanger les ingrédients du glaçage; arroser les biscuits refroidis.
- 16Fini.
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