Comment faire des tacos au poulet à la mijoteuse?

Pour préparer des tacos au poulet à la mijoteuse, commencez par ajouter du poulet, de l'oignon, du poivre, de la salsa et de l'assaisonnement pour tacos dans une mijoteuse.

Vous êtes probablement ici parce que vous aimez les tacos, en particulier les tacos mijotés à la mijoteuse. Avec une préparation minimale, vous pouvez préparer un délicieux repas de style mexicain pour votre famille ou doubler la recette et divertir une foule. Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des ingrédients de base pour les tacos et une mijoteuse!

Ingrédients

2 poitrines de poulet désossées et sans peau (rincées à l'eau froide)
Oignon haché (facultatif)
Piment vert haché (facultatif)
1 sachet d'assaisonnement pour tacos
16 grammes de salsa (c'est 2 tasses, si vous utilisez une bouteille plus grande)
Tortillas à la farine, tortillas de maïs ou coquilles à tacos
Garnitures (facultatif): laitue, crème sure, fromage râpé, tomates, salsa, oignons violets en dés, olives, guacamole, etc.

Pas

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Mettez le poulet dans une mijoteuse. Ajouter l'oignon et le poivre si vous le souhaitez.
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Mélanger l'assaisonnement avec la salsa et verser sur le poulet. Vous pouvez ajouter un peu plus d'eau si vous pensez qu'il a besoin de plus de liquide, mais la salsa et le poulet produiront beaucoup de liquide pendant la cuisson.
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Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 4 à 6 heures ou à basse température pendant 6 à 8 heures. Le poulet est cuit lorsqu'il peut être râpé facilement avec une fourchette.
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Sortez le poulet et effilochez-le avec une fourchette.
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Servez avec des tortillas à la farine molles, une cuillerée de légumes si vous les avez utilisés (soulevez-les avec une écumoire pour égoutter l'excès de liquide) et vos garnitures préférées. Essayez n'importe quelle combinaison de laitue, de crème sure, de fromage râpé et de tomates.
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Fini.

Conseils

Si vous avez un budget limité, remplacez-les par des cuisses de poulet désossées et sans peau. Une cuisse et demie équivaut approximativement à une poitrine de poulet, ou à deux cuisses si elles sont petites.
Utilisez des restes de poulet pour faire une soupe de tortilla. Mélanger avec 32 grammes de bouillon de poulet, 1 boîte de tomates en dés (avec piments verts ou jus de citron vert), 1 boîte de maïs ou 1,5 tasse de maïs surgelé, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée. Laisser mijoter 15 minutes et servir avec des croustilles tortilla émiettées et du fromage râpé.
Essayez ce poulet pour remplir des enchiladas ou des quesadillas, garnir une salade de tacos ou préparer des nachos super rapides et sains en superposant des croustilles tortilla, des haricots noirs, du poulet, de la salsa, des oignons (verts ou violets en dés), du cheddar, de la crème sure et du guacamole.
Ajoutez ce poulet aux haricots et au riz et utilisez-le pour les burritos.
Utilisez l'eau de salsa qui reste dans la mijoteuse pour faire du riz. Vous pouvez préparer environ 2 tasses de riz pour accompagner ou mettre sur vos tacos.

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