Comment faire des pêches et de l'amarante?
Verser le sirop d'érable sur les pêches et l'amarante.
Cela peut être un repas, un plat d'accompagnement ou une gâterie pour le petit - déjeuner selon vos propres préférences. L'amarante est une céréale riche en protéines, idéale pour ceux qui ont besoin de plus de protéines dans leur alimentation sans qu'elles proviennent de viande.
- 0,5 tasse d'amarante
- 1 pêche fraîche de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou cassonade)
- Épices - une pincée de muscade et de cannelle
Partie 1 sur 2: préparer l'amarante
- 1Faire tremper les grains d'amarante dans 1,5 tasse d'eau. Laisser tremper pendant 24 à 48 heures; plus c'est long, mieux c'est.
- 2Égoutter l'eau à travers un tamis ou une petite passoire trouée.
- 3Versez 2 tasses d'eau dans la casserole. Ajouter l'amarante trempée.
- 4Porter à ébullition pendant une minute en remuant. Baisser le feu et laisser mijoter à feu doux. Continuez la cuisson jusqu'à ce que le grain gonfle. L'amarante met environ 30 à 45 minutes à cuire.
- Gardez un œil dessus pendant la cuisson. Remuer au besoin.
- 5Éteignez le feu. Retirer de la poêle. Égoutter s'il reste de l'eau. Laisser refroidir.
Partie 1 sur 2: préparation de l'amarante.
Partie 2 sur 2: préparer les pêches
- 1Couper la pêche en dés.
- 2Ajouter l'amarante refroidie et la pêche en dés dans le bol à mélanger. Mélangez doucement.
- 3Verser le sirop d'érable sur les pêches et l'amarante. Saupoudrer de muscade et de cannelle. Mélanger doucement.
- 4Servir. Cela peut être servi tel quel ou vous pouvez ajouter du yaourt, de la crème fouettée ou d'autres fruits.
- 5Fini.
- Casserole
- Passoire pour égoutter (ou similaire)
- Couteau et planche à découper
- Bol à mélanger
- Bol(s) de service
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