Comment faire des bagels à la cannelle?
Déposez 2 bagels à la fois et laissez reposer 45 secondes, retournez et laissez cuire encore 45 secondes.
Les bagels à la cannelle sont un régal délicieux et savoureux. Voici un article pour créer le vôtre!
Beignet:
- 2 c. levure sèche active
- 1 - 2 tasses d'eau tiède
- 0,25 tasse de cassonade
- 3 c. cannelle
- 2 - 3 tasses de farine auto-levante
Garniture:
- 0,25 tasse de sucre
- 0,25 tasse de cassonade
- 3 c. cannelle
- 1Dans un grand bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède.
- Ajoutez 3 c. cassonade et cannelle; bien mélanger. Ajouter la farine et mélanger pour former une pâte molle.
- 2Saupoudrer de farine sur le poste de travail, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Laisser lever 1 heure.
- 3Dégazer la pâte et façonner en 12 boules. Poussez votre pouce au centre pour former un trou.
- Étirer et façonner la pâte pour former un anneau uniforme. Placer sur une surface farinée. Couvrir et laisser reposer 10 à 15 minutes.
cassonade et cannelle; bien mélanger. - 4Faire bouillir de l'eau et verser dans un bol.
- Déposez 2 bagels à la fois et laissez reposer 45 secondes, retournez et laissez cuire encore 45 secondes.
- Une fois terminé, sortez-les du bol et égouttez-les avec une serviette en papier.
- 5Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur les bagels.
- Mettez-les séparément, sur des plaques à pâtisserie, enduites d'un enduit à cuisson. Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 6Profitez de vos bagels!
- Portez une attention particulière aux ingrédients, si vous avez des allergies.
- Soyez prudent lorsque vous manipulez de l'eau bouillie.
- bol
- Bouilloire, pour faire bouillir de l'eau
- Serviettes en papier
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