Comment faire des muffins aux pommes et à la muscade?
Mélanger à nouveau et ajouter la pomme et les fruits secs trempés dans le thé.
Ces muffins sont un régal à partager avec toute la famille. Ils sont simples et délicieux à faire. Pourquoi ne pas essayer de le faire avec les enfants?
- 6 cuillères à soupe bombées de farine autolevante
- Courants secs ou raisins secs
- 1 grosse pomme, pelée, épépinée et hachée
- Noix de muscade
- 4 cuillères à soupe rases de sucre
- 0,67 beurre mou ou margarine
- 2 gros œufs battus
- 4 cuillères à soupe de lait
- 0,5 tasse de thé
- 1Préchauffer le four à 150°C.
- 2Faire tremper les fruits secs dans le thé.
- 3Tamiser la farine pour ajouter de l'air dans un bol séparé. La farine tamisée rendra les muffins agréables et légers.
- 4Frotter le beurre ou la margarine à la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à un mélange de chapelure.
Sortez les muffins du moule et placez-les sur une grille. - 5Faire un puits au centre du mélange et ajouter le sucre, les œufs et le lait.
- 6Bien mélanger et ajouter une généreuse pincée de muscade.
- 7Mélanger à nouveau et ajouter la pomme et les fruits secs trempés dans le thé.
- 8Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- 9Transférer le mélange dans des moules à muffins individuels.
- 10Mettre directement au four sur la 2ème grille pendant 25 minutes.
- 11Sortez le plateau et laissez refroidir avec un torchon dessus pendant environ 20 minutes.
- 12Sortez les muffins du moule et placez-les sur une grille.
- 13Ajoutez des garnitures à votre goût (facultatif). Le glaçage est délicieux avec une crème pâtissière, une crème glacée, une crème glacée ou une sauce au caramel. Prendre plaisir!
- Bol à mélanger
- Cuillère en bois
- Plateau à muffins
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