Comment faire des mini muffins à la banane?
Faciles à préparer et à cuire, les mini muffins à la banane contiennent des bouchées moelleuses de bonté qui se remplissent légèrement.
Les mini muffins sont pratiques à emporter partout avec vous, pour le petit-déjeuner ou comme collation à tout moment de la journée. Faciles à préparer et à cuire, les mini muffins à la banane contiennent des bouchées moelleuses de bonté qui se remplissent légèrement. Lisez cet article étape par étape pour préparer des mini muffins à la banane.
Donne 24 à 30 mini muffins
- 2 à 3 bananes brunes, pelées et écrasées
- 0,25 tasse (50g) de sucre
- 0,25 tasse (62g) de compote de pommes
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 0,25 cuillère à café de sel casher
- 1 tasse (125 g) de farine
- 1Préchauffer le four à 177°C/180°C.
- 2Mélanger les bananes, la compote de pommes, le sucre et l'œuf dans un grand bol à mélanger.
- 3Ajouter et mélanger le reste des ingrédients dans le mélange.
- 4Vaporiser un moule à mini muffins avec un aérosol de cuisson sans bâton.
- 5Verser le mélange dans des moules à mini muffins remplis à environ 0,67.
- 6Cuire les muffins pendant 15 minutes.
- 7Retirer du four.
- 8Laissez reposer les muffins pendant 10 minutes.
- 9Retirer les muffins du moule et sur une grille de refroidissement.
- 10Servir.
- 11Couvrir et réfrigérer.
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Questions et réponses
- Puis-je le faire sans compote de pommes?Oui, dans cette recette, la compote de pommes n'est qu'une alternative plus saine à toute huile de cuisson, comme le beurre, l'huile de noix de coco, l'huile d'avocat, etc.
