Comment faire des flocons d'avoine du jour au lendemain?

Pour préparer des flocons d'avoine pendant la nuit au réfrigérateur, commencez par ajouter des parts égales de flocons d'avoine et de lait dans un récipient hermétique.

Les flocons d'avoine sont faciles à préparer, sains et copieux. Vous pouvez personnaliser ces recettes d'avoine de base avec votre lait, vos fruits, vos noix et vos épices préférés. Essayez la recette de flocons d'avoine pour la nuit au réfrigérateur pour un petit-déjeuner rapide et frais. Optez pour la recette à la mijoteuse si vous préférez les saveurs chaudes et riches le matin.

Ingrédients

Farine d'avoine pour réfrigérateur

0,5 à 2 tasses (78 à 312g) de flocons d'avoine
0,5 à 2 tasses (118 à 473 ml) de lait laitier, de lait non laitier ou de yogourt, plus un supplément pour le service
1 c. (2,2g) graines de chia ou graines de lin
1 c. à 1 cuillère à soupe. (4 à 12g) édulcorant
0,25 à 0,5 c. (0,7 à 1,3 g) d'épice, comme la cannelle
0,5 tasse (90g) de fruits surgelés, frais ou en conserve
0,25 tasse (27g) de noix hachées ou de fruits secs

Gruau à la mijoteuse

1 tasse (156 g) de flocons d'avoine coupés en acier
1 à 2 tasses (175 à 350 g) de fruits
1,5 tasse (355 ml) de lait laitier ou non laitier, plus un supplément pour le service
1,5 tasses (355 ml) d'eau
2 cuillères à soupe. (24 g) de cassonade ou autre édulcorant, plus un supplément pour la garniture
0,5 c. (1,3 g) d'épice, comme la cannelle ou les épices pour tarte à la citrouille
1 cuillère à soupe. (6,6g) graines de lin moulues
0,25 c. (1,5g) sel
0,25 tasse (27g) de noix hachées et/ou de fruits secs

Si vous utilisez 0,5 tasse de flocons d'avoine, ajoutez 0,5 tasse de lait.

Méthode 1 sur 2: faire de la farine d'avoine au réfrigérateur

1

Choisissez un conteneur. Vous pouvez utiliser presque tout ce qui a un couvercle. Les bocaux de conserve sont couramment utilisés car ils fonctionnent très bien pour le stockage et le service.
2

Ajoutez autant de portions de flocons d'avoine que vous préférez. Une portion correspond généralement à 0,5 tasse de flocons d'avoine, mais vous pouvez souhaiter une portion plus généreuse ou un lot de taille familiale.
3
Ajouter une quantité égale de lait. Si vous utilisez 0,5 tasse de flocons d'avoine, ajoutez 0,5 tasse de lait. Vous pouvez utiliser du lait de vache, du lait d'amande ou un autre type de lait pour obtenir le même résultat.
- Si vous prévoyez d'ajouter beaucoup de fruits aqueux, vous pouvez réduire le liquide de 0,25 à 0,5 tasse. Les fruits frais et surgelés libèrent beaucoup de liquide. Ceci est particulièrement important si vous voulez une consistance épaisse.
4
Incorporer 1 c. de graines de chia ou de graines de lin. Cela améliore le contenu nutritionnel du repas et peut également vous permettre de vous sentir rassasié plus longtemps.
- Vous pouvez remplacer l'avoine par quatre cuillères à soupe. de graines de chia. La texture de ces flocons d'avoine du jour au lendemain ressemble à du pudding au tapioca.
5
Ajoutez une cuillère à café. d'édulcorant, comme le miel, la cassonade ou le sirop d'érable. Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe. de poudre de cacao ou de beurre de cacahuète pour un effet sucré similaire.
- Pour des flocons d'avoine plus sucrés, ajoutez 1 c. d'édulcorant.
6

Mesurer 0,25 à 0,5 c. d'épices, comme la cannelle, les épices pour tarte à la citrouille.
7
Ajoutez 0,5 tasse de fruits surgelés, frais ou en conserve. Bien mélanger les ingrédients avec une cuillère. Assurez-vous que l'avoine est principalement recouverte de liquide.
- Si vous utilisez des bananes, écrasez 0,5 à une banane, puis ajoutez-la dans le bocal.
8

Fermez le couvercle. Placez-le au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins 5 heures. Les flocons d'avoine absorberont le liquide pour qu'ils n'aient pas besoin d'être cuits.
9

Sortez les flocons d'avoine du réfrigérateur le matin. Pensez à ajouter une poignée de noix hachées pour une texture croustillante. Ajoutez une cuillère à soupe. à 0,5 tasse de lait supplémentaire, selon votre consistance préférée.
10

Remuer à nouveau et manger directement dans le récipient.

Méthode 2 sur 2: faire de la farine d'avoine à la mijoteuse

1

Vaporisez l'intérieur d'une grande mijoteuse d'un enduit à cuisson le soir avant d'aller vous coucher.
2

Trancher 2 à 3 tasses de fruits. Les pommes pelées et tranchées conviennent très bien à cette recette. Vous pouvez également utiliser des fruits surgelés.
3

Ajouter les flocons d'avoine ou les flocons d'avoine, la cassonade, les graines de lin moulues et les épices.
4

Mélanger dans 1,5 tasses de lait laitier ou non et 1,5 tasses d'eau. Bien mélanger les ingrédients.
5

Cuire à feu doux pendant sept heures. Répartir dans des bols pour servir.
6

Mélanger dans des garnitures, comme des noix hachées, du sirop d'érable, du lait ou des fruits secs. Servir immédiatement. Le supplément peut être conservé au réfrigérateur et réchauffé.
7

Fini.

Conseils

Vous pouvez remplacer le lait par une portion égale de yogourt nature ou aromatisé. Vous pouvez également faire un rapport moitié-moitié de lait et de yaourt. Une fois mélangé, ajouter de l'eau pour diluer le mélange et couvrir complètement les flocons d'avoine.

Choses dont vous aurez besoin

Bocaux
Cuillère
Tasses et cuillères à mesurer
Réfrigérateur
Mijoteuse
Bols de service

Lisez aussi: Comment faire de l'avoine avec du lait?