Comment faire des cookies aux pépites de chocolat sans gluten?

Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge, le seigle et l'avoine. En apprenant à préparer ces biscuits aux pépites de chocolat faciles et délicieux, vous pouvez servir presque tout le monde, y compris ceux qui sont végétaliens et toute personne allergique au blé et/ou atteinte de la maladie cœliaque car ils sont sans gluten. Ces cookies utilisent des ingrédients sains.

Ingrédients

2,5 (250g) tasses de farine d'amande blanchie
0,5 cuillère à café de sel de mer celtique (ou autre sel de mer de qualité)
0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
0,5 tasse d'huile de pépins de raisin
1 extrait de vanille
0,5 tasse de nectar d'agave
1 tasse (250 ml) de gouttes de chocolat (sans lait pour les végétaliens)

Pas

1

Préchauffer le four à 177°C ou 180°C.
2

Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol.
3

Mélanger les ingrédients humides ensemble dans un petit bol.
4

Mélanger les ingrédients humides dans le sec. Former une pâte en mélangeant le tout dans le grand bol.
5

Former des boules et appuyez sur 1,30 cm sur un parchemin (papier sulfurisé) feuille cuisson recouverte. Utilisez une cuillère à crème glacée pour faire les boules de biscuits.

Ces cookies utilisent des ingrédients sains.
6

Aplatir les boules de biscuits sur le moule à l' aide de votre main.
7

Cuire au four préchauffé pendant 7 à 10 minutes.
8

Sortez les biscuits du four. Laisser refroidir sur une grille de refroidissement.
9

Servir.

Conseils

Conservez les biscuits dans un contenant hermétique et ils resteront frais pendant environ trois semaines.

Choses dont vous aurez besoin

Grand bol à mélanger pour les ingrédients secs
Bol à mélanger moyen pour les ingrédients humides
Tasses à mesurer (une tasse et une demi-tasse)
Cuillères à mesurer (une cuillère à soupe et une demi-cuillère à café)
Poêle à frire
Parchemin
Cuillère à crème glacée
Grille de refroidissement en fil

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