Comment choisir le gâteau de mariage et le dessus de gâteau de mariage parfaits?

Déterminez si vous devez ou non respecter un budget. Si vous devez envisager de rester dans les limites d'une limite monétaire, fixez ce montant fermement dans vos pensées et procédez à partir de là. Si ce n'est pas le cas, vous aurez plus de chances de trouver quelque chose de spécial et de fabrication unique, rien que pour vous.

Essayez d'anticiper exactement combien cette confiserie doit servir. Plus le nombre d'invités est grand, plus le gâteau devra être gros. La coordination du gâteau de mariage avec le gâteau doit se faire en même temps. Supposons que toutes les personnes que vous avez invitées ont répondu positivement et viendront effectivement à la réception. Une fois que vous avez ce nombre en tête, vous pouvez déterminer plus précisément la taille du gâteau dont vous aurez besoin pour servir vos invités.

Voyez si quelqu'un que vous connaissez a des recommandations pour une boulangerie qui les a servis avec succès. Regardez les différents toppers de gâteau de mariage pour choisir celui que vous préférez. Sinon, voyez s'il y a des foires nuptiales organisées dans votre région (beaucoup ont lieu au cours du premier mois environ de l'année) où vous pouvez aller voir des exemples de ce que les boulangeries spécialisées locales ont à offrir.

Beaucoup d'entre eux auront des portfolios avec des photos de leurs créations passées pour vous donner une meilleure idée de ce qu'ils sont capables de produire. Si vous voyez quelque chose qui vous impressionne particulièrement, assurez-vous d'obtenir une de leurs cartes de visite afin de pouvoir prendre rendez-vous pour les rencontrer et discuter de vos besoins plus tard.

Prenez rendez-vous avec une ou deux boulangeries qui vous plaisent pour une dégustation de gâteaux. Lors de cette dégustation, la boulangerie vous proposera, ainsi qu'à tous ceux qui vous accompagneront (comme votre futur partenaire, l'organisateur de mariage, etc.) plusieurs exemples différents des saveurs de gâteaux et de garnitures qu'ils peuvent vous offrir.

Essayez d'avoir une idée de ce que vous pourriez préférer, ainsi que des préférences possibles de tous les invités, en particulier des membres de l'une ou l'autre famille, mais soyez ouvert aux nouvelles combinaisons qui pourraient vous être proposées. Ces boulangeries ont une bonne idée de la taille d'un gâteau qui sera nécessaire pour servir le nombre d'invités que vous attendez.

Discutez du type de gâteau que vous aimeriez avoir ainsi que du gâteau de mariage qui lui conviendra le mieux. Cela inclut la forme du gâteau, les types de couleurs ou les décorations spéciales que vous aimeriez voir. Il y a de fortes chances que l'artiste pâtissier fasse des croquis détaillés de la forme que prendrait le gâteau, y compris la simplicité ou la complexité de la décoration.

Si vous avez une préférence pour le dessus de gâteau (comme une pièce en céramique ou en porcelaine ou en utilisant des fleurs fraîches qui reflètent celles utilisées pour le bouquet de la mariée ou d'autres décorations), c'est le moment d'en discuter. Selon les ingrédients utilisés, la quantité de travail nécessaire à la production, la taille et l'utilisation de décorations non comestibles comme des cristaux autrichiens suspendus, tout affectera le coût du gâteau. Il n'est pas rare qu'un gâteau relativement modeste commence à 370€, avec des coûts allant jusqu'à 1120€ et plus pour des créations plus importantes.