Comment faire un chien diable maison (Drake's Cake Bar)?

Étalez le mélange de garniture à la guimauve sur un côté du petit pain du diable — Versez et étalez le mélange de garniture à la guimauve sur un côté du petit pain du diable.

Aimez-vous tellement les Devil Dog's (ces gâteaux au chocolat) que vous aimeriez en faire plus pour ne pas avoir à courir dans le magasin pour les acheter? Vous pouvez également les faire. Cet article peut expliquer comment cela peut être fait. Suivez l'étape 1 ci-dessous pour apprendre ce processus.

Ingrédients

Rendement: environ 20-24 barres à gâteaux Devil Dogs/Drake

Gâteaux

1 oeuf
0,5 tasse de shortening
1,25 tasse de sucre
1 tasse de lait
1 c. vanille
2,33 tasse de farine
0,5 tasse de cacao
0,5 cc de sel
0,5 cc de levure chimique

Remplissage

2 tasses de crème de guimauve
1 tasse de shortening
0,5 tasse de sucre en poudre
0,5 cuillère à café de vanille
0,13 cuillère à café de sel
2 c. eau très chaude

Pas

1

Préchauffer un four à 204°C.
2

Placez les œufs nécessaires dans un bol de taille moyenne avec le shortening et le sucre.
3

Battre ce mélange avec un mélangeur.
4

Incorporez à ce mélange le lait et la vanille nécessaires, mais n'arrêtez pas de mélanger en même temps.
5

Mélanger dans un autre bol la farine, le cacao, le sel et la levure.
6

Mélanger les deux bols ensemble.
7

Mélanger ce mélange jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
8
Cuillère environ 1 cuillère à soupe. de pâte en bandes mesurant environ 10 centimètres (10,2 cm) de long sur 2,50 cm de large sur une plaque à biscuits.
- La recette originale indique d'utiliser une plaque à biscuits légèrement graissée, cependant, vous pouvez trouver qu'elle produit de meilleurs résultats si vous utilisez à la place une feuille de papier ciré/parchemin (pour enrichir la couleur), mais assurez-vous d'ajuster les temps de cuisson pour compenser Ce changement.
9

Cuire ces lanières pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Préparez la garniture pendant que ces lanières cuisent.
10

Mélanger tous les ingrédients utilisés pour préparer la garniture dans un autre bol. Cela comprend la garniture à la crème de guimauve, le shortening, le sucre, la vanille, le sel et l'eau.
11

Sortez vos "petits pains" / "gâteaux" de chien du diable du four.
12

Laissez ces gâteaux refroidir pendant un court instant.
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Versez et étalez le mélange de garniture à la guimauve sur un côté du petit pain du diable.
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Appuyez légèrement sur un autre petit pain pour chien diable sur le côté de remplissage de l'autre petit pain.
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Mettez la touche finale aux barres à gâteaux et préparez-vous à les manger.

Sortez vos "petits pains" / "gâteaux" de chien du diable du four.

Mises en garde

Bien que cette recette produise 2 morceaux de gâteaux à côtés plats, si jamais vous trouvez des moules qui ont la même caractéristique arrondie que ceux des vrais gâteaux, allez-y et utilisez ces moules à la place.
Si vous pouvez éviter de faire fondre des guimauves au micro-ondes, faites-le. Marshmallow Fluff peut coûter un peu plus cher et peut être un peu plus sucré, mais le résultat global est le même.

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