Comment faire des cupcakes au beurre de cacahuète?
Si vous aimez les coupes et les cupcakes au beurre de cacahuète, voici une recette parfaite, simple et amusante à essayer.
Si vous aimez les coupes et les cupcakes au beurre de cacahuète, voici une recette parfaite, simple et amusante à essayer. Si vous êtes intéressé ou si vous voulez juste savoir comment... lisez la suite!
- 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat noir (18,25 grammes)
- 1,33 tasses (315 ml) de lait au chocolat
- 0,5 tasse (120 ml) d'huile de canola
- 3 gros oeufs
- 1,25 tasse (300 ml) de lait
- 1 boîte de mélange pour pouding instantané et garniture à tarte au caramel écossais (3,4 grammes)
- 0,5 tasse (130g) de beurre d'arachide crémeux
- 1 boîte (12 grammes) de glaçage au chocolat noir
Partie 1 sur 2: faire les cupcakes
- 1Préchauffer le four à 177°C/180°C.
- 2Tapisser tous les moules à muffins de 6,40 cm de moules à cupcakes; mettre de côté.
- 3Mettre le mélange à gâteau, le lait au chocolat, l'huile, le beurre d'arachide et les œufs dans un grand bol à mélanger.
- 4Battre à basse vitesse pendant 30 secondes à l'aide d'un batteur électrique.
- 5Racler les parois du bol avec une spatule en caoutchouc; battre à vitesse moyenne pendant une minute.
- 6Remplissez soigneusement chaque moule à muffins aux deux tiers à l'aide d'une louche. Placer les moules à muffins dans le four préchauffé.
- 7Cuire au four pendant 21 à 26 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un petit gâteau en ressorte propre (sans pâte collée).
- 8À l'aide de gants de cuisine, retirer du four. Placer sur des grilles; laissez-les reposer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.
- 9Fini.
Mettre le mélange à gâteau, le lait au chocolat, l'huile, le beurre d'arachide et les œufs dans un grand bol à mélanger.
Partie 2 sur 2: faire le glaçage
- 1Mélanger le mélange à pouding, le lait et le beurre d'arachide pour la garniture dans un autre grand bol à mélanger. À l'aide d'un fouet, battre pendant deux minutes jusqu'à consistance lisse et épaissie.
- 2Placer au réfrigérateur; refroidir pendant trente minutes.
- 3Verser la garniture dans une poche à douille munie d'un embout rond moyen. Remplissez les cupcakes en insérant la pointe dans le haut de chaque cupcake et en pressant environ deux cuillères à soupe de garniture dans chacun.
- 4Étaler le glaçage sur les cupcakes à l'aide d'une spatule à glaçage.
- Tasses à mesurer
- 2 moules à muffins avec douze moules de 6,40 cm chacun
- Mélangeur électrique à main
- Spatule en caoutchouc et une louche
- Mitaines de four
- cure-dents en bois
- Grilles de refroidissement en fil
- Fouet et cuillère
- Poche à douille et douille de décoration ronde moyenne
- Spatule à glaçage ou couteau de table.
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