Comment faire un gâteau à la vanille sans gluten?
Cet article va vous apprendre à préparer un gâteau à la vanille moelleux et savoureux sans gluten.
Êtes-vous allergique au gluten ou suivez-vous un régime sans gluten et avez-vous envie de quelque chose de sucré? Eh bien tu es venu au bon endroit. Cet article va vous apprendre à préparer un gâteau à la vanille moelleux et savoureux sans gluten.
- 1,5 tasses de farine de riz brun
- 0,67 tasse de fécule de pomme de terre
- 0,33 tasse de fécule de tapioca
- 0,5 cuillère à café de sel casher
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de gomme xanthane
- 4 œufs
- 2 tasses de sucre blanc
- 1 tasse de lait au beurre
- 1 tasse de beurre fondu et refroidi
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
Ajouter la moitié des ingrédients secs au mélange d'œufs et de sucre et battre à nouveau.
Donne 2 gâteaux
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 40 min
Calories: 312
- 1Préparez tous les ingrédients et ustensiles de cuisine nécessaires.
- 2Préchauffez votre four à 177°C.
- 3Graisser 2 moules à gâteau ronds de 8" avec du beurre et tapisser le fond de chaque moule d'un cercle de parchemin graissé.
- 4Mélanger tous les ingrédients secs sauf le sucre et réserver. Cela comprend la farine de riz brun, la fécule de pomme de terre, la fécule de tapioca, le sel casher, la levure chimique et la gomme xanthane.
- 5Battre les œufs et le sucre ensemble jusqu'à consistance crémeuse.
- 6Ajouter la moitié des ingrédients secs au mélange d'œufs et de sucre et battre à nouveau.
- 7Ajouter le babeurre, le beurre, la vanille et les extraits d'amande et battre pour combiner.
- 8Ajouter le reste des ingrédients secs et battre jusqu'à homogénéité.
- 9Répartir la pâte entre les moules à gâteaux graissés.
- 10Cuire au centre du four pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit très légèrement doré.
- Insérez un cure-dent au centre pour vérifier s'il est bien cuit. S'il ressort propre, le gâteau a fini de cuire.
- 11Retirer et laisser refroidir au moins 30 minutes, avant de retourner sur une grille pour terminer le refroidissement.
- 12Glacer à volonté et déguster!
